こだわり1 コース

しゃもじや特撰の各コースが揃い踏み

しゃもじやではお料理がお一人様出しの会席コースもご用意しております。
「旬菜会席コース」は 3500円、4000円から選びいただけます。

こだわり2 個室あり

ゆったりお座敷個室60名様まで

しゃもじやではご宴会や二次会から慶事・法要など、さまざまな利用シーンでお使いいただける、
10名様～60名様までご利用可能なお座敷個室をご用意しております。
お気軽にお問い合わせくださいませ。

三河の獲れたて新鮮魚貝に舌鼓♪

毎朝、地元三河で獲れた鮮度の良いお魚だけを厳選して仕入れいけすへ直行。
板前が手によりをかけて一番おいしい調理方法でご提供しております。
日によって獲れるお魚も違うので、来るたびに違ったお料理をお楽しみいただけます。

三河ご当地の逸品を召し上がれ♪

◆三河名物!! 八丁味噌串カツ
揚げたてアッツアツの串かつを、しゃもじや秘伝の八丁味噌ダレ壷にたっぷりとくぐらせた逸品。
甘みとコクがしっかりのった濃厚な味わいです。
お肉は三河ポークの肩ロースを使っているので柔らかくて歯切れの良さが自慢です。

◆しゃもじや手羽先
8種類の調味料とスパイスを調合し、隠し味に赤ワインを効かせました。
二週間以上寝かせて完成する『手羽タレ』がしゃもじやの手羽先の最大の特徴。
揚げはパリッと二度揚げ。
◆愛知牛の八丁味噌煮込み
丸二日かけて仕込む自慢の逸品です。
初日は香味野菜と一緒に柔らかくなるまで煮込み、二日目は八丁味噌を効かせただし汁の中で味をのせているので、お口の中でトロリととろけます。