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こだわり1 産地直送

伊勢志摩産の天然ふぐを味わえるお店

地元でとれた伊勢湾の「ふく」提供しております。単品のてっさ(ふぐの刺身)はほどよい厚切りです。てっちり(鍋)は年中ご賞味いただけます。三重県産がない場合は国産養殖とらふぐを使用させていただきます。

こだわり2 仕込み

手作り、自家製にこだわります。

ふぐ調理師免許を持った長年ふぐにこだわり続けた専門職人が仕入れから下処理、加工まで行います。

こだわり3 手羽先唐揚げ

甘辛たれの手羽先唐揚げ

手羽先を揚げてから甘だれをかけて提供させていただきます。

居酒屋 ふぐや のサービス一覧

居酒屋 ふぐや
  • TEL050-5492-2063