こだわり1 握り

飛騨牛の握り(飛騨トロ)

飛騨牛を使ったお寿司!その名も飛騨牛の握り。飛騨牛霜降り肉を、握りにしました。飛騨牛本来の奥深い旨みと、甘みをお楽しみ頂けます。

こだわり2 老舗

飛騨高山といえば「蒸し寿司」。

飛騨高山ならではの温かい寿司です。創業当時から、提供している「蒸し寿司」になります。本場の「蒸し寿司」をぜひ一度ご賞味ください。

みちや寿司 沖村家
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