こだわり1 新鮮食材

素材へのこだわり

伊豆高原の観光名所に隣接する、鮪と地魚の和食処「本家鮪屋」。厳選された極上鮪は独自ルートで仕入れております。特に稲取金目鯛は水揚げされたばかりのものをせり場にて買い付けをしています。本家鮪屋ならではのこだわり新鮮素材共にお客様の満足をいざないます。

  • 独自の仕入れルートで仕入れる鮪。
    当店でしか味わえない希少な部位もお楽しみ頂けます。

  • 伊豆といえば「金目鯛」。中でも当店が扱う金目鯛は稲取港水揚げ金目鯛。プロである料理人が憧れる「稲取キンメ(登録商標)」です。

こだわり2 数量限定

1日限定8食 頭とろ炙り丼定食

数量限定だから価値がある!他では召し上がれない希少な鮪部位。1日8食限定 売切れ御免。

  • 日替りランチ定食は数量限定。
    オープンは11:30です。
    開店直後に売れ切れ必至!

  • 江戸時代は、鮪は火を入れて食べられていました。
    その江戸時代の味を、現代にアレンジ★先人の文化にちょっぴりふれてみませんか?

こだわり3 金目鯛

稲取金目鯛仲買人が厳選仕入れ!

本家鮪屋のもう一つの売りは金目鯛!!当店は伊豆稲取漁港で稲取金目鯛の仲買人です。日々美味しい金目鯛を厳選仕入しています。稲取金目鯛は脂ののった美味しい金目鯛で商標登録されたブランド金目鯛です。

  • 稲取金目鯛炙りにぎり
    金目鯛を炙ることでほど良い脂がのります。
    河津産の天然塩でお召し上がりください。

  • 稲取金目鯛お刺身付き定食
    片身の金目鯛を煮付けとお刺身2つの美味しさで楽しめるメニューです。

こだわり4 落ち着いた雰囲気

駅近&観光地に近いロケーション

本家鮪屋は伊豆高原駅から徒歩7分の静かな場所に佇んでいます。無料駐車場(20台)も完備。お店の近くには大室山、シャボテン公園、城ケ崎海岸、テディベアミュージアムなど人気の観光地が近くにあります。

  • 足が楽な堀ごたつ席、お子様連れにうれしいお座敷席。その他、テーブル席、カウンター席、貸切り個室(8名様以上要予約)などお客様の利用シーンにあった様々なタイプのお席をご用意しております。ご希望のお席があれば事前にご予約ください。

  • 庭園が眺められるカウンター席。お一人様のご利用もカップルでのご利用も可能です。景色を眺めながらお食事をお楽しみください!

こだわり5 お土産売店

伊豆の名産土産が揃う売店併設

敷地内には板前手づくりの稲取金目鯛煮付や鮪屋名物桜葉西京漬け、地場野菜、名産カーネーション切花や農家さん手作りの梅干等伊豆の名産を扱う売店を併設しています。もちろん、地方発送、ギフト発送もできます♪どうぞご利用ください。

  • 人気の西京漬けシリーズ。一つひとつ丁寧に板前が手作りしています。

  • 地産の新鮮な野菜や果物、伊豆土産がズラリと並んでいます。伊豆土産は是非こちらでお買い求めください★

本家鮪屋