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こだわり1 銘柄鶏

銘柄鶏「大山どり」を使用した焼き鳥

日本の名峰・鳥取県大山の麓で生産された銘柄鶏「大山どり」を使用。清らかな水、澄んだ空気に恵まれた大自然の中で育ち、癖が無くさっぱりとした味に定評があります。特製の濃厚だれと絶妙にマッチした焼き鳥、極上のしっとり唐揚げをご堪能ください。

  • 大山どりに合わせて「たれ」を一新!「極上の焼き鳥」を目指し、試行錯誤を重ねてたれを一新。肉にからむ「とろみ」と、焼鳥を味わい深いものにする「コク」を兼ね備えた当店が誇る、まさに傑作と呼ぶべき極上のたれです。

  • 職人が一本一本丹精込めて手打ちし、仕上げた焼き鳥。その命と言える「たれ」は、独自の手法でブレンドして生み出したしょうゆベースの熟成だれ。肉本来の旨味をぐっと引き立て滋味深い焼き鳥をより味わい深いものにします。

こだわり2 女子会におすすめ

女子会に最適!女性向けメニュー多数

女性に嬉しいヘルシーメニューも多彩にご用意!女子会にも最適な食べ飲み放題もございます♪

  • 焼き鳥だけじゃない!あま~いデザートも各種ご用意しております。もちもち食感のあったかパンケーキに冷えひえバニラアイスがたまらない「もちもちパンケーキサンド」はカラフルな見た目もたのしいデザート!

  • しっとりヘルシーな鳥二郎の「プレミアム唐揚げ」は、一般的なモモ肉の唐揚げでなく、カロリーが約半分の胸肉を使用。塩麹にじっくりと漬け込んだ極上のしっとりヘルシーな唐揚げをご堪能ください。

こだわり3 リーズナブル

素材にこだわった鳥二郎の逸品料理

下処理の段階で塩麹に数時間じっくりと漬け込むことで鶏むね肉なのに驚くほどしっとりとした仕上りに。素材本来の旨味が味わえるベーシックな味付けのほか、マイルドな醤油マヨネーズやタルタルソースといったお好みの味をお選びいただけます。さらにパワーアップしたこだわりの唐揚げにぜひご注目ください。

  • 職人が一本一本丹精込めて手打ちし、仕上げた焼き鳥。その命と言える「たれ」は、独自の手法でブレンドして生み出したしょうゆベースの熟成だれ。肉本来の旨味をぐっと引き立て滋味深い焼き鳥をより味わい深いものにします。

  • ふわふわ玉子がおいしい鳥二郎サラダ!女性に大人気◎

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