2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 宴会コース

九州が満喫出来る九州巡りコース!

【九州巡りコース<全7品>】4000円/前菜は九州名物の彩り豊かな前菜、内容はその日のオススメをご提供。馬刺しはお客様に本場熊本の馬肉を味わっていただきたく極上の赤身をご用意いたしました。メインは野菜本来の味が愉しめ、一本一本丁寧に焼き上げる、博多流巻き串焼。〆は濱匠名物のへぎそばをご用意しております。

  • 【ぐるなび限定コース<全6品+九州焼酎10種付き飲み放題>】4500円/前菜は九州名物の彩り豊かな前菜。九州各地などから水揚げされた鮮度抜群の朝獲れ鮮魚刺身盛り、博多流巻き串焼。〆は濱匠名物のへぎそばをご用意。お料理全6品に飲み放題が付いたカジュアルな宴会や二軒目使いにオススメの内容となります。

  • 【博多華味鳥水炊きコース<全6品>】料理2800円/お一人様一皿ずつでのご提供となりますので、接待など大切な方とのお食事にお勧めです。前菜はオススメの九州名物の前菜、鮮度抜群の朝獲れ鮮魚刺身盛り、水炊きは華味鳥とたっぷりの野菜をご用意。自家製のさっぱりポン酢でお召し上がりください。

こだわり2 宴会個室

幻想的な美しさに酔いしれる大人個室

当店オーナーが熊本城彩苑のディスプレイを見て感動し、作成した竹あかり演出の「ちかけん」。人と人/人と場所/人と自然/をつなぐ竹あかりの制作アーティストが手がけたデザイナーズ空間となります。美味しい料理とお酒、幻想的な美しさに酔いしれてください。店舗貸切は50名様から最大70名様まで可能です。

  • 当店で人気のある円卓の掘りごたつ個室は最大6名様でご利用が可能です。飲み会、女子会、合コンなど、仲間との親睦を深めるお食事には、こちらの円卓個室がオススメです。テーブルを囲んで愉しいひと時を過ごしていただける、絶品の九州名物料理と九州本格焼酎をご用意して、お待ちしております。

  • 6名様卓が4卓と4名様卓が1卓の最大30名様でご利用いただける、こちらの宴会個室は、ふすまの扉も使用し、人数に合わせて個室のご用意も可能です。間接照明が心地良い大人の雰囲気を演出してくれます。歓送迎会・打ち上げ・女子会・同窓会など大人数で集まる際に是非ご利用くださいませ。

こだわり3 九州名物

九州各地から届く厳選食材が絶品!

当店人気の博多流巻き串焼きは、旬の食材などを豚肉で巻き、素材の旨味が味わえる逸品です。備長炭で一本一本丁寧に焼き上げご提供しております。女性に人気の「さつま芋の豚肉巻」、オススメは「ピリ辛キムチ豚肉巻」、宮崎産の味噌で甘辛く味付けた「なすとチーズの豚肉巻」も人気です。

  • 年々、馬肉の入荷がむずかしくなる中、濱匠ではお客様に本場熊本の馬肉を味わっていただきたく、極上の赤身をご用意しております。この機会にぜひ新鮮な馬刺しをご賞味ください。馬刺しはご注文をいただいてからカットする為、20分程お時間がかかります。ご注文はお早めにどうぞ!

  • その日にとれた新鮮な真サバの刺身に特製のタレとすりごまをたっぷりかけて食べる「ごまさば」は、当店人気料理!6月~9月までは、さばの入荷が安定しない為お休みとさせていただきます。その間ご提供するのは、ガリにしめさばを巻いたシンプルな料理の「がりさば」!サッパリとしていて、焼酎にも合います。

こだわり4 博多もつ鍋

九州三大名物鍋を贅沢に食べ比べ!

リピータ率高め!九州産和牛モツとあっさり醤油スープとの融合が美味い!和牛のプリプリ上質もつとニラやキャベツなどの野菜もたっぷり味わえるアッサリ系のもつ鍋です。〆は玉子付きの五島うどん、チャンポン麺、雑炊をご用意。鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ、博多華味鳥水炊きとの三大名物鍋それぞれの味をお愉しみください。

  • 博多華味鳥水炊きは、鶏ガラを二日間かけて煮込み、旨味やコラーゲンを抽出した白濁スープが味の決め手です。今まで以上に美味しさを追求した水炊きは、当店の自家製ポン酢と一緒にお召上がりいただくのが相性抜群です。〆には玉子付きの五島うどん、チャンポン麺、雑炊をご用意しています。

  • 鹿児島黒豚が美味しい秘密は、さつま芋を肥料として与えているからです。鹿児島では黒豚の脂は脂ではなく、白身と呼びます。白豚では味わえない風味、味わい、旨味は上質なこの白身によるものです。濱匠オリジナルの自家製しゃぶつゆでサッパリとお召し上がりください。

こだわり5 焼酎にこだわる

期間限定夏焼酎一升瓶キープで3980円

期間限定お得なボトルキープ!夏松露・ちんぐ・ひめあやか・たかたろうなどなど

  • 宮崎ひでじビール「太陽のラガー」は、宮崎の太陽をイメージしたコクとキリッとした苦味が特徴です。太陽の恵みを受けた原料を使い、喉越しはキリッとした、キレのよさが爽やかなジャーマンピルスナー!サッポロ ヱビスビール、飛騨高山麦酒 ダークエールと、濱匠三大生ビールの一つとなります。

  • 九州・沖縄フルーツを使用したサワーやハイボールも女性のお客様から人気!博多の「あまおう」は一粒40gにもなる大きなイチゴを使った甘酸っぱい味わい、鹿児島の「ぼんたん」は果肉だけをギュッとしぼった風味豊かな味わい、沖縄の「シークワーサーサワー」はさわやかな香りと酸味が特徴です。

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