オーナーシェフ 仲村健太郎

仲村健太郎

オーナーシェフからの一言

当店は、特許庁長官より認められた「浜名湖うなぎの刺身」が有名ですが、遠州灘や浜名湖の魚介類は全国ブランドにもなっている、美味しい食材がたくさんあります。
本当においしい魚料理を提供し、浜松の食文化の底上げと地域貢献に少しでも寄与したいと願っています。
おかげさまで、大人のお客様に接待でご愛用いただけるような店に成長し、最近では出張や旅行などで当店を訪れる県外のお客様も非常に多くなりました。

  • 遠州灘や浜名湖にはいろいろな魚達が、たくさん泳いでいます。

  • 魚料理専門店ならではの、お料理の品揃えをお楽しみください。

  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

  • 当店では「うなぎ」を使った料理を幅広く揃えております。

    うなぎの白焼きからはじまり、うなぎのお茶漬けまで、浜名湖うなぎの特徴を最大限に活かした調理法で、お客様のご要望にお応えしております。ウナギ屋さんに負けないぐらいの、上質でおいしい鰻を厳密な管理のもと仕入れをしています。

    安心してご賞味ください。  *** 御予約TEL ***  053-458-6343  (日曜定休 )

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