2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 宴会コース

ワンランク上の歓送迎会を

歓迎の一皿から始まる物語は季節のオードブルやスープ、焼き師厳選の一口肉料理や東海近郊魚料理など、料理人の業と選び抜いた食材の奏でる贅沢なひと時を演出します。お待ちかねの特選飛騨牛は選べる3種をご用意。特別なフルコースをどうぞ。【特選飛騨牛おまかせ贅沢ディナーフルコース9品6,800円(税抜)~】

  • 【最とびステーキディナーコース全8品5,800円(税抜)~】A5ランクよりさらに格上!肉の芸術品とも言われる「最とび牛」を中心に構成した贅の限りを尽くした豪華なコースです。お肉の部位やグラム数もお客様のお好みのセレクトでどうぞ。お誕生日や記念日など、ハレの日のテーブルを彩る当店自慢のコースです。

  • 【飛騨牛ばくろスペシャルプラン大人の飲み放題付コース全6品6,800円(税抜)~】忘年会にお奨めの飲み放題付のコースもご用意しております。岐阜県産を中心とした朝摘み野菜のサラダやロブスターのグリルまでお愉しみ頂けるSPプランです。特選飛騨牛のビーフステーキは5種類よりお選び下さい。今夜も集い、そして飲もう!

こだわり2 完全個室

竹林と古民家に囲まれた趣ある空間

戦国の世の武将の甲冑が見守る、店内奥に位置するこちらのテーブル個室は最大8名様までご利用頂けます。ご接待や記念日は勿論、結納顔合わせにも相応しい上質な和の空間です。こちらの個室からは自慢のガーデンも眺める事ができます。120年の歴史ある古民家の空気や趣きを感じながら、当店自慢の飛騨牛をお愉しみ下さい。

  • 2階にあるこちらのお座敷個室は最大8名様までご利用頂けます。同僚やご友人同士での普段使いから、ご家族での会食、大切なゲストをお迎えするご接待まで幅広いシーンでお使い頂けます。岐阜に観光に来られた県外のお客様が、旅の最後に思い出を語るのにもピッタリです。食材や地酒、ワインの事などお気軽にお声掛け下さい。

  • 目の前には見事な日本庭園、テーブルには極上の飛騨牛、最高のシチュエーションで大切な方と二人で過ごす時。1階の最奥にあるこちらのカップルシートは並んで座る事が出来るので、ご夫婦や恋人同士で料理やお酒と共に、お2人の会話と素敵なひと時をお愉しみ頂けます。限定3席ですのでご予約はお早めにお願い致します。

こだわり3 飛騨牛

言葉失う感動!絶品エイジングビーフ

熟成肉を塊のまま炭火で豪快に焼くステーキ。表面には火が入りますが内部は限りなく生。生でいながら生でない半熟状態なので中はトロリと溶け出し、生以上の旨みを実現。極上の厳選牛を熟成させる事によりさらなる旨みを料理人が最大限引き出します。最高の飛騨牛と料理人を腕とが合わさって、最高のステーキが完成します。

  • 肉が美味けりゃ勿論野菜も!地元岐阜県を中心に、太陽の光をタップリ浴びた新鮮な朝摘み取れたて野菜で彩るガーデンサラダ。自信があるから、必ず食べて頂きたいから全てのコース、セットメニューに組み込まれています。そのままでも絶品ですが、料理人自慢の8種のフレーヴァーソースでお愉しみ下さい。

  • ワインセラーには欧州の厳選ワインが出番待ちをしています。シェフおすすめはバイ・ザ・グラスセット!スパークリング・白ワイン・赤ワインからお好きなワイン2種でセット価格 1,360円(税抜)と大変お値打ちです。ワインの他にも飛騨の風土で造られた岐阜県の地酒も愉しめる、大人の飲み放題付コースもございます。

こだわり4 大人数で宴会

最高の料理に相応しい場所!観光にも

岐阜の銘品飛騨牛と地元食材満載の料理や地酒を心ゆくまでご堪能!2階の広間貸切はお座敷ご利用時で最大45名様までのご宴会が可能です。企業様の大規模なご宴会から同窓会、地域の各種イベントまであらゆるシーンでご利用頂けます。幹事様や岐阜県名所ツアーをご企画の旅行会社様、遠方からの日帰りグルメ旅も大歓迎です。

  • 1階にあるこちらのスペースには4名様用テーブルが4卓あり、繋げると最大で20名様までのご宴会が可能です。通路より一段高い場所に位置し、通路側を高めの仕切りで囲っているため個室感もあり、プライベートな雰囲気でお食事をお愉しみ頂けます。小人数グループから20名の団体のお客様まで、幅広くご利用頂けるお席です。

  • 1階の店内入口から近く、途中参加のゲストの方のご案内・お見送りにも大変便利な4名様用のテーブルが2卓ございます。何よりすぐ隣にある「研鑽を重ねた猛者達が紡ぎ出した新世界」オープンキッチンの臨場感が一番伝わるライヴなお席です。友人同士やファミリーでのお食事、ちょっと贅沢なランチタイムなどにもお奨めです。

こだわり5 ランチメニュー

出会いに感謝!午後の至福の時が叶う

白い息が告げる冬の寒さも本番!ばくろでは特別なランチコースをご用意。ガーデンベジーサラダは選べる3種類よりセレクト。彩色野菜とモッツァレラチーズのポタージュや祝祭風豚ロースの黒焼き ローストポークに舌鼓。メインの飛騨牛ステーキは3種類より選べます。ワンランク上の午後のひと時を大切な方とお過ごし下さい。

  • 【 飛騨牛ステーキランチコース全7品2,800円(税抜)~】メイン料理はお好きなものを。自家製ハンバーグや飛騨牛ビーフシチューなども選べるランチコースです。ご家族でのご会食や岐阜県観光の際のランチタイムにも相応しい、移りゆく季節を感じる当店自慢のランチです。

  • 【お持ち帰り専用 特製馬喰一弁当】こちらもグリルばくろの奥の手と言っても過言ではない、飛騨牛ステーキと自家製の飛騨牛しぐれ煮が一度に味わえる贅沢なお弁当です。※お弁当のご予約・キャンセルは前々日までにお願い致します。ご注文は5個より承ります。また、配達をご希望のお客様はご相談下さい。

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