こだわり1 しゃぶしゃぶ

☆しゃぶしゃぶにこだわる☆

店主が市場で買い付けた最高ランクの飛騨牛をしゃぶしゃぶでお楽しみください♪
しゃぶしゃぶ宴会コースは4,800円 (税込5,280円)～♪しゃぶしゃぶランチは1,900円（税込2,090円）～♪飛騨牛本来の旨みを味わうならしゃぶしゃぶがおすすめ♪

こだわり2 和牛すき焼き

☆他では味わえない絶品すきやき☆

お箸で持つだけで切れる程、サシが見事に入った霜降り肉は、秘伝の割り下を使用したすき焼にピッタリ♪
骨や筋から丁寧にとった出汁を使用し、飛騨牛の濃厚なコクを凝縮♪
すきやきコースは、5,800円（税込6,380円）～ご用意♪

陽光の自然美、やわらぎのある空間美

お部屋の窓越しに見える竹や季節の花々を愛でる楽しみとともに、飛騨牛の美味しさを存分にご堪能ください。

一頭買いの飛騨牛を存分に・・・

舌の上でとろけ、鼻をくすぐる脂の甘味を堪能したいなら霜降り肉を。キメ細かな繊維がホロホロと崩れ、噛み締めるごとに肉汁が酔いしれるなら赤身。
一頭買いだからこそ、「肉道」を極めたスタイルで共します。炭火でジリッと炙って口に放りこめば、目を丸め、目を細めるのみ。

岐阜「飛騨牛」の逸品ランチ

岐阜の名品「飛騨牛」をランチでご提供！！
平日だけでなく「土・日・祝日」も行っております!!
お買い物やご家族のお出かけ、デートなどにもお気軽にご利用ください。

「馬喰一代」の起源、それはしゃぶしゃぶ。箸で持つだけで切れるほどサシが見事に入った霜降り肉は、適度に脂を落として、肉の旨みを堪能。美濃和紙鍋が優しく肉を包み込みます。

しゃぶしゃぶランチ
100g 1,500円（税込1,650円）
本日のおまかせランチ。
1,500円（税込1,650円）
※内容は毎日変わります。
炭火焼ランチ、すき焼きランチもございます。