こだわり 看板料理

素材の旨味を活かした☆あんかけパスタ

当店のあんかけソースは、まず、玉ねぎをキツネ色になるまで炒め沢山の野菜を入れ、全ての野菜がトロトロになるまで煮込み裏ごしして一晩寝かせます。翌日、完熟トマトと良質な牛肉、魚貝の煮込みスープを加えじっくり一日煮込み、さらに一日熟成させます。そして厳選のダシ汁、調味料を加え煮込み最後に片栗粉でとろみをつけています。

GOLDEN PASTA
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