【名古屋コーチン専門店】
鶏肉の専門業者が営む直営店
弾力がある濃い旨みの名古屋コーチン
栄駅徒歩3分、東京第一ホテル錦1F

■ 地産地消へのこだわり ■
使用する鶏肉は、三大地鶏の一つ『純系名古屋コーチン』を
朝挽きした新鮮なものです。
「美浜の塩」「八丁味噌」「お酢」など永年ここ愛知で造られてきた調味料を使うご馳走は料理人の真心をこめた逸品に技が光ります。


■ 完熟鶏とは ■
農場より直送された新鮮な「丸鶏」を自社工場にて熟練の職人が内臓を除去した後、鳥重独自の衛生管理の元、長期保存できる
弊社独自製法の開発により、専用冷蔵庫にて温度・湿度を調節し7~10日間熟成を行った鶏肉のことを当社では「完熟鶏」と定義しています。

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

  • 名古屋コーチン

    愛知にこだわり、鮮度にこだわる

    鳥の卸直営で、毎日朝挽きの名古屋コーチンをご用意してお待ちしております。                    店舗の建材から塩・調味料・野菜・海産物・もちろん鶏肉に至る食材を愛知産にこだわり、使っていただく器も常滑焼や瀬戸焼を使用。何から何まで「愛知県」。  

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おすすめメニュー

  • 名古屋コーチン丸ごと一羽コース
  • 名古屋コーチン&名古屋コーチン完熟鶏の食べ比べコース
  • 至高 親子丼

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ピックアップ写真

  • 串焼きはオーダーが入ってから、串を打ち、焼き上げます。

  • コース料理のお客様へご案内になります。

  • 20名様までのコース料理でご宴会
    のお客様用のお部屋。

  • 絶品親子丼

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鳥しげ  基本情報

店名

鳥しげ

トリシゲ

電話番号
  • 050-3466-7098
  • ご予約の際ぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • 地下鉄東山線 栄駅 1番出口 徒歩3分
駐車場
  • 有:共有有料30台
  • (ホテル内の駐車場、近隣のコインパーキングをご利用ください)
営業時間
ディナー 17:00~23:00
(L.O.21:30、ドリンクL.O.22:00)

月~土
ランチ 11:00~14:30
(L.O.14:00)
定休日
  • 日曜日
  • 祝前日の日曜日は営業
平均予算
  • 8,000円(通常平均)
  • 1,200円(ランチ平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
  • ダイナースクラブ
  • MUFG
  • UC
  • NICOS
  • UFJ
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
開店年月日
  • 2009年6月
備考
  • ホテルフロント奥の自動ドアを抜けてすぐ右側です。

席・設備

総席数
  • 44席
  • 掘りごたつ席あり
  • カウンター席あり
宴会最大人数
  • 20名様(着席時)
個室
  • 掘りごたつ個室あり(4名~20名様用/パーティション仕切り)
  • テーブル個室あり(2名~8名様用/パーティション仕切り)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

  • 席・個室情報を見る

禁煙・喫煙
  • 喫煙可(ランチタイムのみ全面禁煙)
お子様連れ

お子様連れNG(お子様を連れてのご来店はご遠慮ください)

ペット同伴
  • 同伴不可
外国語対応
  • 外国語対応スタッフ:
  • 英語を話せるスタッフがいる
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
  • 電源利用可
化粧室
  • 様式:
  • 洋式(温水洗浄便座)
  • 男女別:
  • 男性用1個
  • 女性用1個
  • 女性向けアメニティ:
  • 爪楊枝
  • コットン
  • 生理用品
  • 設備・備品:
  • ハンドソープ
  • ペーパータオル
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり
  • シェフがいる
  • ワインセラーがある
  • ホテル内・ホテル直営
  • 宿泊施設あり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • 飲み放題メニューあり
  • 誕生日特典あり
  • ランチメニューあり
  • ヘルシーメニューご相談
  • ベジタリアンメニューご相談
  • 国・宗教別メニューご相談
  • 低アレルゲンメニューあり

このお店のメニュー:

ランチタイムのサービス
  • デザート付きランチ
  • たっぷりランチ
ドレスコード
  • カジュアル
  • フォーマル
お店のウリ
  • 栄 接待 個室 焼鳥
  • 錦 名古屋コーチン
  • 鶏料理 宴会 名古屋
鳥しげ
  • TEL050-3466-7098