楽天ぐるなび
神奈川
川崎・鶴見
川崎
玉
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業態
ラーメン
ギョク
玉
044-366-3155
お問合わせの際はぐるなびを見たと
お伝えいただければ幸いです。
基本情報
【電話番号】044-366-3155
【営業時間】月~金
【定休日】不定休日あり
【エリア】川崎
【アクセス】
JR南武線(尻手-浜川崎)小田栄…
【ジャンル】ラーメン
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口コミ
特製つけめん:とある日曜出勤の昼に、同じ職場の食通の方に連れて行ってもらいました。 まず店構えですが、黒地に白文字の看板が至ってシンプルで私好み。 この店、後から調べてみたら川崎で最強との評判もあるようです。 メニューにはラーメンもあるのですが、せっかくなので特製つけめんを注文。 麺はぶっとく、つけ汁は濃い目で少しドロっとしています。 これはコテコテ好きにはたまらないでしょう。 具は煮玉子やメンマ、そしてとろっとろチャーシューがドカンと入っていて、更に刻み玉ねぎが盛ってあります。 これは玉ねぎ好きには嬉しいですね。 麺の量は料金一緒で200gと300gが選べます。 私は量の感覚がわからず300gにしてしまい、申し訳なくも少し残してしまいました(>_< 今度は腹ペコの時にがっつりと食べてみたいですね。 残ったつけ汁にお湯を足してもらって、そば湯感覚で飲めるそうですよ。
特製つけめん:バランス重視の濃厚動物魚介つけめん。インパクトと食べやすさを重視した濃厚動物魚介つけめん。豚骨や鶏などの具材を極限まで煮出し、大量の野菜でコクを加えたスープに数種類の魚介で風味を加え、パンチがありそれでいてくどさを感じさせないスープに仕上げました。そのスープにあわせ選んだ麺は、やや平べったい形にちぢれとうねりも加わりつけ汁との絡みも抜群。 種別/つけ麺|脂の量/少なめ|背脂/なし|麺の太さ/細|麺のタイプ/その他|麺のちぢれ具合/ちぢれ|トッピング/チャーシュー|ボリューム/普通|スープの種類/醤油(濃厚動物魚介)|スープのダシ/その他(鶏・豚・魚介・野菜)|スープの濃さ/あっさり
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