新型コロナウイルス拡大における対応のお願い

こだわり1 大人数で宴会

各種宴会に最適な料理と空間

『食を〝吟”味し、香り〝醸”し出す』をテーマに厳選した素材と職人の技が光る和食を吟醸酒で上品に蒸し上げます。
国産大豆100%の濃厚な自家製豆富をつかった懐石料理をお楽しみいただける宴会コースやお得な飲み放題付きコースなど多数ご用意しております。お寛ぎ頂けるお席は最大16名称様まで対応致します。

  • ご年配の方との同窓会や長寿のお誕生日などグループ様でのご利用に最適のお席は全席禁煙テープル席でございます。

  • 個室は4名、6名、8名様。テープル半個室は8名~16名様まで対応可能。シーンに合わせてご利用下さいませ。
    個室は、半個室はのご利用の際はご予約下さいませ。

こだわり2 テーブル個室

◆完全個室ございます4~8名様◆

夜景の素敵なテーブル席以外にも、当店では個室【4名様】と【6名様】【8名様】がございます。普段使い以外の接待や顔合わせ、各種のご宴会でご利用いただけますので是非ご予約下さい。完全個室タイプのお席はたいへん好評でございますので、お早めにご予約下さいませ。

  • 緒顔合わせに最適の6名様までの完全個室

  • 同窓会などのご宴会やご家族の食事会におすすめの8名様完全個室

こだわり3 引き上げ湯葉

こだわりの引き上げ湯葉

専門店として美味しい湯葉をお召し上がり頂く為に、全国各地の豆乳から湯葉に合う豆乳を厳選致しました。
八かく庵で供する引き上げ湯葉は兵庫県 八雲豆腐店が仕込む非常に甘味が濃く大豆の香りを感じることができる豆乳を使用。
他で味わうことができないこだわりの逸品をご賞味下さい。

  • 皆様の目の前で作る引き上げ湯葉を楽しむ湯葉満喫懐石【ゆばどすえ 楽】
    引き上げ湯葉と濃厚な豆乳鍋を楽しむ当店の人気No.1懐石。

  • 引き上げ湯葉は昼席からご用意させていただきます。2名様より。
    人気の【ゆばどすえ 楽】の他に京都肉のすき焼きと一緒に楽しむ贅沢な【ゆばどすえ 饗】もございます。

こだわり4 友人・知人と行ける

とうふ料理と吟醸せいろ蒸し

全国各地から取り寄せた伝統の「豆富・生麩・湯葉」や旬を大切にした「懐石料理」、吟味した「絶品の肉料理」など食事でも宴席でもご利用いただける〝旨い和食”をご用意致しております。季節替りの日本酒や伊右衛門の日本茶割りなどのお飲み物を充実。買い物帰りや新幹線のお待ち合わせにお気軽にご利用下さい。

  • お昼は豆富、生麩、湯葉を中心に色々なお料理を楽しむ豆皿料理や老舗の半兵衛麩の生麩を堪能できる魅力的なお膳メニューをご用意いたしております。画像は昼の人気膳 豆富、生麩、湯葉満喫の「八かく御膳」

  • お顔合わせや誕生日のお祝いにおすすめの晴れの日懐石「祝」。様々なシーンにおすすめの大小個室やゆったりとご利用頂ける窓際ソファー席など様々なシーンでご利用下さいませ。

こだわり5 日本酒にこだわる

季節のこだわりの吟醸酒をご堪能

八かく庵では夜宴会にも最適な日本酒を豊富にご用意しております!地酒大好き店長が選ぶお勧めの品々。新酒や夏酒、ひやおろしなどその季節ごとの美味しい日本酒をご用意致します!同窓会や決起会などにも最適な自慢の和食との相性抜群です。また、吟醸酒で蒸し上げる名物の吟醸せいろ蒸しも必食の逸品でございます。

  • 名物の吟醸せいろ蒸し。吟醸酒を用い、目の前で蒸し上げることで柔らかく、そして香りだかく素材の持ち味をご堪能頂けます。

  • 季節がわりの日本酒、地酒メニューはには定番から限定酒まで美味しい日本酒をラインアップ!旬のお料理との相性抜群です。

豆富料理と吟醸せいろ蒸し 八かく庵 名古屋セントラルタワーズ店 のサービス一覧

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