こだわり1 天然ふぐ

名古屋初のふく料理店のこだわり

昭和九年創業の可ん寅は名古屋初のふく料理店です。
こだわりのとらふくのお刺身は近海でとれる天然とらふくのみ使用しております。素材が活きる刺身だからこそ味わえる極上の1品をぜひ御賞味下さい。
秋、冬になるとシーズンを迎えた旨みたっぷりの近海天然とらふくを初代からの秘伝のポン酢でお召し上がり頂けます。

  • 桜コース
    旬の食材を使った前菜、天然とらふぐ刺身、ふぐのお寿司、ふぐ皮の煮凝り、ふぐの唐揚げ、ふぐ鍋、ふぐ雑炊
    、デザート

  • ひれ酒
    とらふぐのひれをじっくり焼き上げ、熱燗で飲む
    ひれ酒も一度ご賞味下さいませ

こだわり2 完全個室

特別な時間いつもの場所で大切な人と

ホッと一息、おひとりの時間をゆっくりとお過ごししたい場合にはカウンター席を、気軽なお食事の席をご希望の方にはテーブル席を、大切な接待や、ご家族の特別の日にはお座敷席を……
可ん寅はおもてなしのスタイルいろいろシーンに合わせてお席をご用意致しております。

こだわり3

絶品の鱧・鰹料理

可ん寅のもうひとつの顔といえば五月からの「鰹」、六月からの「鱧」です。
旬の美味しさを存分にお味わい頂けるコース仕立をはじめ、
季節の彩り豊かに仕上げた会席料理もご用意しております。

こだわり4 テイクアウト

有機栽培国産小豆を使ったふく最中

写真は有機栽培国産小豆を丹念に練り上げた餡とふくの白子に見立てた求肥を真ん中に入れたふくの形をした最中です。厳選した素材で丁寧に仕上げておりますので、お土産にも最適です。
5個入り  1,350円(税込)
10個入り 2,700円(税込)

  • 【玉子焼き】
    可ん寅創業からの伝統の味です。濃厚な玉子を秘伝の技で丁寧に仕上げております。ご家庭や御進物用にもどうぞ。
    1折 1,944円(税込)

  • 【天然とらふぐ鍋セット 】
    とらふぐ鍋セット 3人前
    お土産、贈答にいかがですか
    全国発送 ¥19,440(送料・税込)

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