2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり うなぎ

活鰻を丁寧に炭焼きで

【厳選した活うなぎを使用し炭火を使い丁寧に焼き上げています。】
なぜわざわざ炭で焼くのか? 表面はサクッと中はふっくら仕上がるんです。焼き上がりの中心温度は100℃以上にまで上がります。
これが遠赤外線効果です。機械ラインの炭焼きやガス焼きでは「手焼きの炭火焼き」と同じ食感や味にはできません!

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