こだわり1 鉄板焼き

鉄板焼きコーナー

シェフが目の前で焼き上げる鉄板コーナーでは、新潟の特産牛である上質な村上牛をはじめ、
国産和牛、リーズナブルなお値段で楽しめるオーストラリア産の牛肉までご用意しております。
是非、焼き立ての鉄板焼きを味わいながら、シェフとの会話もお楽しみください。

こだわり2 会席

旬にこだわる月替わり会席

料理長厳選の美味満載の会席
新潟の地酒と共にご賞味ください。

旬素材のランチで美味しいひととき

お昼の会席や平日限定ランチも人気。

旬の味わいに合わせた新潟清酒

純米大吟醸から本醸造まで幅広く、常時20種類以上の地酒を用意。
また、不定期で行われる【日本酒を楽しむ会】も好評です。

和モダンで落ち着いた店内

柳都をイメージし、落ち着いた色調で統一された空間で、特別な方と共にお過ごしください。
オープンなお席から、用途に合わせご利用いただける半個室、団体様もご利用いただける大洋個室と、お座敷も完備しております。
長寿のお祝いやお食い初め、お顔合わせなど慶事のお集まりにも最適です。

和食ダイニング蔵 ANAクラウンプラザホテル新潟

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