こだわり1 新型コロナウィルス対策

新型ｺﾛﾅｳｨﾙｽ感染防止対策取組店認定

沖縄県飲食業生活衛生同業実施の「新型コロナウィルス感染防止対策取組店」に認定されました。皆様が安心して楽しいお食事・お酒・時間をお過ごしいただけるよう、ガイドラインを遵守して営業致します。

こだわり2 豆腐料理

英良自慢！こだわりの自家製豆冨

福岡産の大豆(フクユタカ)を使用。国産大豆100％！丹念に豆冨を手作りしております。
こだわりの豆冨、まずは何もかけずに一口お召し上がりください。ツルっとした食感、大豆そのものの味、濃厚な味が口いっぱいに広がります。厚揚げは外が香ばしく、中の豆冨はやはり濃厚さを感じます。

美ら島アグーの「塩ラフテー」

脂身はさっぱりとしていて臭みのない行肉質が特徴で、当店ではシンプルに塩味で煮込んだラフテーをお楽しみ頂けます。
口どけ柔らかく、特徴豊かな美ら島アグーの味を是非ともご堪能ください。

《鮮度抜群》天然ものを常時入荷中！

鮮度にこだわりぬく。
北海道産の水タコ、九州よりきんめだい、天然真鯛、天然平目、真さば、生牡蠣、等々。全国の旬の味を是非ご堪能下さいませ。

コース料理も妥協無し！

通常のメニューには無く、コース料理でしか食べられない特別メニューも多数あり！！
コースでご予約頂いたお客様の為に心を込めて仕込んでます！アレルギーや苦手なものがあれば事前にお伝えください。お客様の為の特別コースをご用意致します！(コースのご予約は２日前までとさせて頂きます)

英良

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