こだわり1 魚介パエリア

バッカスの華、天使海老のパエージャ

魚介のだしたっぷりの本格的なパエージャ(パエリア)は、バッカスの大人気メニュー。素材を代表する「天使海老」は美しい海で育つ海老で、殻の柔らかさも人気の一つです。サイズはM・Lがあるため人数に合わせてお楽しみいただけます。ランチセットも展開していますので、昼でも夜でも本格パエージャをご堪能ください。

  • 【パスタのパエージャ】
    バッカスではお米のパエージャのほか、パスタパエージャをお楽しみいただけます。天使海老とゴロゴロの魚介・野菜、だしの旨味をパスタで。どんな味でどんな食感なのか、ぜひ一度お試しください。

  • 【スペインバルと言えば】
    アヒージョも楽しみの一つ。海老のアヒージョのほか「砂肝と獅子唐」「アカニシ貝とミニトマト」などバッカスならではの組み合わせも。天然酵母の焼き立てパンと一緒にどうぞ。

こだわり2 ランチ

昼休みや週末にランチもおすすめ

人気のパエリアやパスタ、お肉・お魚のランチをご用意しています。スープ・サラダと、コーヒー・紅茶などのランチドリンク付です。広々とした店内でゆったりとランチをお楽しみいただけます。ランチタイムのお席だけの予約も可能です。時間の限られたお昼休みの会食や、混雑を避けたい時の休日ランチにおすすめです。

  • 【テイクアウトあります】
    「週替わり弁当」をテイクアウトで販売しています。お弁当の内容はお肉・お魚・パスタ・パエリア・カレーなど、毎週食べても飽きさせないラインナップです!オフィスやご自宅のお持ち帰りにぜひ。

  • 【表参道のカルチャーを満喫】
    オープンカフェ文化を牽引してきた表参道。バッカスではテラス席もご利用いただけます。大きな通りから少し入った場所で、表参道らしさを満喫しませんか。寒い時はパラソルヒーターが稼働します!

こだわり3 記念日におすすめ

表参道で「ハレ」のひとときを

小規模から中・大規模まで、さまざまな集まりでご利用いただけるプランをご用意しています。メッセージプレートをサービス価格で承るプランは誕生日や歓送迎会などに。結婚式二次会には特典付の貸切プランがおすすめ。主賓やメンバーの予定をおさえたらまずご予約を!バッカスで素敵な「ハレ」の日をお過ごしください。

  • 【ワインパーティー】
    壁一面のワインが印象的な個室もございます。まるで実物版のワインリスト。お肉料理やタパスとのマリアージュを楽しみながら、ワイン好きの会や女子会などいかがでしょうか。

  • 【パーティー貸切】
    大きめのパーティーには貸切がおすすめ。貸切特典としてマイク、プロジェクターなど無料でお使いいただけます。別途料金でウェディングケーキの手配も可能です。結婚式の二次会などぜひご相談ください。

こだわり4 飲み放題メニュー

バルの気軽さで楽しめる贅沢なコース

海鮮パエリアやピンチョス、アヒージョなどスペインバルの定番にバッカス流のこだわりをプラス。パエリアは天使海老など魚介たっぷり。一皿の芸術のようなピンチョス。原木切り落としの生ハムや野菜畑のサラダなど。人気料理を一度にお楽しみいただけます。気の置けないお仲間と、肩ひじ張らない本格料理はいかがですか。

  • 【シェフ自慢のパスタ】
    パスタもバッカス看板メニューの一つ。コースではシェフがその時々で素材を厳選して仕上げます。アヒージョもその日のお楽しみで。パティシエが作る絶品デザートまで、多彩な味をご堪能ください。

  • 【飲み放題】
    コースはすべて飲み放題付です。ビールはもちろんのこと、ワインやワインカクテル、生シードラ(りんごの発泡酒)も。バッカスならではの飲み放題メニューは女子会やデートにもおすすめです。

こだわり5 スペイン料理

目にも楽しい、アートな一皿

いろいろな形態がユニークなピンチョス。「ソフトシェルシュリンプ」「タラモチーズ」などバゲットの上に乗せたもののほか、リゾットコロッケ、仔羊のローストを串に刺したもの、ドライフルーツやいちじくなどフルーツ系のものなど多彩に展開しています。ぜひ全種類制覇してください!ワインやカクテルとの相性も良いです。

  • 【甘い×しょっぱい】
    「カマンベールチーズフライ~苺ソース~」「生ハムとイチヂク」のピンチョスは、フルーツの自然な甘味と、チーズ・生ハムの塩気の絶妙な組み合わせがおすすめ!ピンチョスの可能性は無限大です。

  • 【こちらも定番】
    タパスのおすすめは「マッシュルームプランチャ」。生ハム・ニンニク・香草をマッシュルームに詰めた、スペイン定番の鉄板焼きです。アヒージョと並んでガーリック好きにはたまらない逸品です。

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