新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

こだわり1 友人・知人と行ける

感染症対策を行っております。

安心してお食事をしていただけるよう、当店では感染症対策を実施中です。スタッフのマスク着用や手洗いうがいといった健康管理はもちろん、お席等の店内設備消毒も徹底しております。個室もございますので、お集まりの皆様だけでお過ごしいただくことも可能。ぜひ気軽にお問い合わせくださいませ。

  • 【奈良地場産食材満喫】
    2名様~少人数でご利用いただける、当店の飲み放題付コース!ご予算やシーン、お好みにあわせてお選びください。おすすめは、大和茶豆腐や柿の葉寿司、三輪素麺といった奈良名物が揃う『花コース』4,000円(税込)。ボリューム料理&飲み放題でコスパ満点です。

  • 【掘りごたつ個室】
    8名様までの少人数も、掘りごたつ個室へご案内いたします!足を伸ばしてくつろげる憩いの空間は、どんな場面にも使い勝手抜群。他のお客様を気にせず、皆様だけの時間をお過ごしいただけますよ。人数のご相談など、お問い合わせはお気軽にどうぞ。

こだわり2 郷土料理

奈良を知る!

奈良産大和食材、地場産野菜などを豊富に用いた「大和郷土料理」が当店の最大の魅力です。吉野天然鹿や猪といった奈良ジビエは大人気。くさみがなく、食べた方は驚かれること多数!その他、大和肉鶏、ヤマトポーク、大和牛や大和野菜など、「おいしい奈良」をぜひご堪能ください。

  • 【大和肉鶏】
    軍鶏と名古屋種(名古屋コーチン)の血筋を持ち、平飼いで飼育された、奈良が誇るブランド地鶏。力強い甘味とコク、引締った肉質が特徴で、適度な脂も乗っています。やまと庵では、冷製蒸し、焼き物や、天ぷらでご提供しています。

  • 【大和牛】
    奈良県内で飼育された黒毛和種のうち、30ヶ月以上飼育し、うち14ヶ月以上奈良県内で肥育。出産前の雌牛という条件を満たした牛だけが、『大和牛』を名乗る事が出来ます。脂が強すぎず、赤身の旨みが楽しめる、さっぱりとした味わいが特徴で、脂身が苦手な方にもオススメです。

こだわり3 日本酒にこだわる

日本清酒発祥の地『奈良』の地酒

清酒発祥の地として知られる奈良。そんな歴史ある奈良の地酒を多数ご用意!
日本酒は全て奈良の地酒。豊祝 百楽門 梅の宿 朱雀門 金鼓 升平 五神 みむろ杉 神韻 やたがらす 春鹿 白滴 など 季節限定酒も、もちろんご提案!
0.5合(半合)から1.5合までの3サイズで楽しめる 330円(税込)~1485円(税込)

  • 【奈良にこだわる!】
    奈良産ドリンクも多数ご用意!
    奈良の地酒はもちろん、季節の地酒、奈良発クラフトビール、焼酎に果実酒、やまと庵オリジナルサワー、オリジナルソフトドリンクなど、奈良を満喫!

  • 【奈良を知る!】
    奈良県産のお肉はもちろん、他ではなかなか食べる機会の少ない鹿料理やジビエ、大和野菜など、奈良を知る、奈良を愉しむ、お店作りを目指しております。
    やまと庵で新しい奈良を発見できる楽しみを、仲間と語らいながら、くつろぎの空間でゆったりしながら過ごしませんか♪

こだわり4 産地直送

農家さんが丹精込めて作った新鮮野菜

大和野菜とは、長い歴史の中で受け継がれた独特の方法、奈良の豊かな風土で栽培した「味、香り、食感」に優れた奈良の伝統野菜です。
生産者の方々が丹精こめて作った美味しい大和野菜を大切に。味わいを活かして、美味しい料理を作っています。そんな奈良文化を大切にした料理の数々を、ぜひ味わっていただきたい。

  • 【松岡農園】
    やまと庵の自家農園。 広大な自然の中、のびのびストレスなく無農薬栽培で、大切に育てています。
    【まほろば水耕園(奈良三条)】
    大和伝統野菜である『大和まな』を栽培。地元企業にお願いをして、清潔な水耕栽培で生産していただいています。『大和まな』を生のまま提供できるのは当店だけ!

  • 【五條市青ネギ生産組合】
    一年中、安定して美味しいネギを届けてくれる、やまと庵の契約農家さんです。自然環境に恵まれた五條市で、最良の青ネギを生産するため、みんなで助け合い、補いあって日々努力しておられます。

こだわり5 手作り豆腐

国産大豆の豆乳と天然にがりで作る!

奈良時代、遣唐使によって日本に伝えられた豆腐文化。そんな歴史ある奈良の豆腐を是非。
豆腐にするには最良の北海道産音更大袖振大豆を100%使用し、国産天然にがりで固めた、なめらかでコク深い味わい。

  • ◆すくい豆腐の葛あんかけ
    自慢の手造り豆腐に、和出汁のあんを掛けた人気の逸品。なめらかな豆腐と、とろとろのあんが絶妙。

  • ◆奈良の都の焼き茶粥 お漬物のせ
    プロの料理コンテスト『ぐるなびシェフBEST OF MENU2009』において、ぐるなびユーザー賞人気第一位に輝いた料理。奈良の伝統料理である『茶粥』を現代風にアレンジした、やまと庵の人気料理です。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり6 テイクアウト

食材満載!手作りの美味しさを自宅で

その日その日の食材で作る、美味しいお弁当をお持ち帰りいただけます!豊富な品を詰め込んで、満足感もしっかり。今日の夕食にはもちろん、奈良観光や行楽のお供にもぴったりですよ。ご注文は気軽にお店までお電話ください。またお電話でご連絡いただくと、ご指定のお時間に合わせてお作りさせていただきます。

  • 【東向商店街入口すぐ】
    お仕事中のランチタイムや会社帰り、また奈良観光などレジャーシーンにもお立ち寄りいただきやすい、便利な場所にございます。テイクアウトはもちろん、気の合う仲間と少人数でちょっと一杯、そんな場面にもぜひお越しください。

  • 【お一人様も歓迎です】
    大人数で集まれないときは、一人で静かに飲むのもいいものです。桜の木を使った自慢のカウンター席は、上質な大人の時間を過ごすのにうってつけ。奈良食材の逸品と、奈良の地酒をごゆっくりお愉しみください。

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