『錦薩摩牛』『山形牛』『三田牛』こだわりのブランド牛をご用意
肉本来の旨みを堪能できる刺しメニューも人気

■□ 【完全個室完備】ゆったりプライベート空間 □■
記念日やお祝い、ビジネスシーンまで…。洗練された空間で楽しむブランド牛
日本を代表するブランド牛『錦薩摩牛』『山形牛』『三田牛』を、大人の空間で贅沢に！
木の温もり感じるくつろぎの店内は照明を少し落とし、落ち着いた雰囲気の中お食事をお楽しみいただけます。

デートや同伴に…、
横並びで会話も弾むカウンター席は、全11席。
記念日には、事前にご相談いただければケーキのご用意も可能です。（※要問合せ）

接待、ご宴会に…、
限定1部屋の完全個室は「4名様～8名様」まで。足元ゆったり伸ばせる掘りごたつのお席です。
また、「4名様～5名様」までテーブル半個室もご用意しております。
■□ ある日のおすすめ □■

ウチヒラ

	1,243円

クリ

	1,738円

ランプ

	1,628円

■□ 【数量限定】牛刺し □■
※レアステーキは中心まで長時間かけて加熱をしております。
※体調の優れない方はお子様やお年寄りの方はお控えください。
※当日の仕込み状況により数に限りがございます。お早めにご注文ください。

和牛のタン刺し

	1,848円

センマイ刺し

	968円

炙り上レバー風

よく焼いてお召し上がりください。

	1,078円

和牛ユッケ風

	1,408円

■□ 希少部位 □■
数ある希少部位を厳選して日替りで。

リブロース

宝石の様な霜降りのリブ巻き、柔らかく甘味溢れるロース芯など1度に二つの感動を楽しめるとろける絶品です。

	2,508円

ランプ

赤身本来の味が全面に出ていながらも霜降りの芳醇な脂感も楽しめる。
赤身の中でNO.1の柔らかさ。

	1,628円

バラヤマ

甘みがあり、肉を噛みしめる喜びとコクのある風味が骨の周りの肉を美味しいと再確認できる部位です。

	1,298円

イチボ

名前の由来は尻骨のH型（エイチボーン）から。
濃い赤身肉のベースに霜降りが綺麗に入ったカット面で焼肉には最適な部位。

	1,848円

ミスジ

肩の部位（ウデ）で鮮やかなサシが宝石のように繊細な肉質・甘味を堪能していただけます。
※量り売り 100gから

100g	2,068円

ウラハラミ

バラの内側にある横隔膜によく似たハラミの様な食感で見た目よりあっさりした甘みを楽しめる一品です。

	1,958円

サンカク

霜降り肉から溶け出す脂と柔らかな赤身を味わいたい人向けの贅沢なお肉。
黒毛和牛の脂の美味しさをご堪能ください。

	2,013円

ヒウチ

モモ肉なので当然さっぱりしていますが、カルビのような強い甘みもあります。
脂の甘みが口いっぱいに広がります。

	1,903円

コウネ

サンカクバラの下部に位置し、凝縮された赤身の滋味深い味わいと旨みが染み出てくるような食感が特徴です。

	1,298円

ザブトン

細かなサシが均一に入った芸術的とも言える美しい見た目を裏切らず、味わいもこれまた絶品です。

	2,068円

ウチヒラ

味わいはタンパクで赤身の弾力を感じさせる歯ごたえ。
最も脂肪分の少ないとされる、正にヘルシーな赤身です。

	1,243円

センボン

ゼラチン質が豊富で噛めば旨みが湧き出す部位。
カットに手間がかかるので焼肉店では見かけることが稀な部位です。

	1,188円

ソトヒラ

脂肪が少なく赤身中心の部位です。
味の濃さは群を抜き、赤身ならではの濃厚なお肉の旨みをお楽しみ頂けます。

	1,298円

クリ

肩の部位（ウデ）のひとつでミスジの横に付いている赤身の部分。
旨味と甘味の濃い味わいは、女性の方に絶賛。

	1,738円

ササバラ

バラ系のひとつで、赤身とサシのバランスが肉質の上品さと甘みを堪能させてくれる逸品。

	1,848円

ヘレ

すべての部位の中でも一番柔らかく、キメの細かい上質な肉質が女性の方に絶賛。
最高の味わいをご堪能ください。
※量り売り 100gから

100g	3,168円

カイノミ

バラ系の中でも赤身重視のとにかく柔らかい一品です。
程よいサシであっさりした甘味を楽しめる奇跡の逸品。

	1,903円

コサンカク

肩の部位（ウデ）で赤身でありながら、これまた柔らかく濃い味をしています。
程よいサシとジューシーな肉質を楽しめます。

	1,518円

マルシン

モモの一つで赤身と程よいサシが詰まった一品。
信じられない柔らかさに、女性の方から大好評！

	1,463円

サーロイン

ロース肉の王様！
最上級の旨味が詰まり、きらめく霜降りが甘く柔らかくてジューシーな逸品。

	2,398円

■□ 焼肉単品 □■

極上サーロイン焼きしゃぶ

※おろしポン酢又は割り下をお選びください。
※1人前のご注文につき、1種類の食べ方をお選びください。

	3,278円

極上壺漬けハラミ

※おろしポン酢又は割り下をお選びください。
※1人前のご注文につき、1種類の食べ方をお選びください。

	2,948円

本日の大判焼き

※詳細はスタッフまでお尋ねください。
※おろしポン酢又は割り下をお選びください。
※1人前のご注文につき、1種類の食べ方をお選びください。

	2,178円

極上カルビ

	2,178円

てっぺんカルビ

	1,408円

極上ロース

	2,068円

てっぺんロース

	1,298円

極上ハラミ

	2,508円

てっぺんハラミ

	1,518円

極上芯タン

	2,178円

極厚切タン

	1,848円

ネギ塩タン

	1,738円

こだわりソーセージ盛り合わせ

天然羊腸を使用した、こだわりのソーセージです。

	968円

■□ ホルモン □■

ホルモン３種盛り合わせ

盛り合わせ内容は下記単品メニューよりお選びいただけます。

	2,068円

マルチョウ

	748円

アカセン

	748円

上ミノ

	968円

テッチャン

	858円

ツラミ

	748円

小腸

	748円

コリコリ

	638円

ウルテ

	638円

ハツ

	638円

レバー

	638円

■□ 焼き野菜 □■

玉ネギ

	418円

万願寺唐辛子

	528円

長芋

	418円

キャベツ

	418円

しいたけ

	418円

※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります
※子供、高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い人は食肉の生食を控えてください

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