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こだわり1 生ハム

看板メニュー『レパッツァ盛り』

押しも押されもせぬ当店の名物『レパッツァ盛り』。自慢の生ハム4種を盛り合わせ、さらにサラミや加熱ハムも盛りつけた大皿に、チーズ盛り合わせ、そしてパン盛り合わせも付いた人気メニューです。まずはこちらを前菜として、ワインとともにたしなむのが本場イタリア流。その華やかさに、SNSでのUP数も多いメニューです。

  • 【削り方にもこだわり】
    『ベルケル社』製のスライサーを使用。大きな刃で瞬時にスライスすることにより、生ハムにストレスを与えずに仕上げることが可能です。風味や味わいに違いが出るともいわれる、この最後の仕上げも、当店の自慢のひとつです。

  • 【パンも自家製】
    生ハムとワインに合わせるパンも『自家製』。磯の香りがたまらない『ゼッポレ』や、生ハムとの相性抜群の揚げパン『トルタフリッタ』、さらに、卵が入った総菜パン『カザッティエロ』などをご用意しております。

こだわり2 本場のチーズ

絹のような食感!ラスパドゥーラ

「ドゥーラ(硬い物)」を「ラスパ(削る)」という意を持つ『ラスパドゥーラ』は関西圏でも味わえるお店が限られる逸品。板状のナイフで削られたチーズは、絹のように滑らかで、口の中でふわっとほどけます。その後押し寄せる豊かなミルクの風味も美味。そのままの状態で、また、自家製パンと一緒に、ぜひご賞味ください。

  • 【パスタにかけても◎】
    ラスパドゥーラチーズは、単体だけではなく、他の料理と組み合わせても美味。特に、シンプルに仕上げたパスタに、どっさり振りかけて食べていただくと、その美味しさに驚かれる、嬉しいリアクションを多々いただいております。

  • 【盛り合いわせもご用意】
    チーズの王様『パルミジャーノ・レッジャーノ』、ブルーチーズの代表格『ゴルゴンゾーラ』、さっぱりとした口当たりの『リコッタ』などを盛り合わせとしてご用意しております。どのチーズもワインとの相性抜群です。

こだわり3 生麺パスタ

毎日手作り!モチモチ食感の自家製麺

オリジナルブレンドのセモリナ粉を使用し、日本人が好む食感へと近づけた自家製麺は、『うどん』を感じさせるようなモチモチとした食感が魅力。毎日、ご提供する分を製麺し、出来たての麺から作られるパスタは、生ハムやチーズに続く当店自慢の一品です。さらにソースも自慢。ランチでは常時8種ほどのパスタが選べます。

  • 【うどんのような食感】
    店内で製麺された自慢のパスタは、そのもちもちとした食感が魅力。日本人にも愛されるように、と配合やブレンドを調節したセモリナ粉を、生地からしっかり手作りするから、日本人がこよなく愛する『うどん』のような食感が生まれるのです。

  • 【ランチでもご提供】
    自慢のパスタは、ディナーはもちろん、ランチでもご提供中。季節にお応じた旬食材のソース、また、牛ラグーソースや、うにクリームなど、贅沢食材を惜しげもなく使ったソースもご用意しております。選ぶのに迷ってしまう、そんな幸せなランチタイムをぜひ。

こだわり4 記念日におすすめ

乾杯スパークリング&ドルチェプレート付コース

ゆったりと過ごす記念日&誕生日のお食事を。お祝い専用『アニバーサリーコース』では、優雅にコースをスタートする『乾杯スパークリング』から始まり、レパッツァならではの『生ハム&サラミ盛り合わせ』、さらにメイン料理やパスタを楽しんでいただいた後に、『メッセージ付ドルチェプレート』をご用意いたします。

  • 【窓側の特等席】
    北浜の落ち着いた夜景をご覧いただきながら、横並びでお座りいただける窓側シートは、特に記念日やお誕生日でのご利用のカップルに人気です。アニバーサリーコースのお食事をお楽しみいただきながら、夜景を楽しむ幸せなひとときを。

  • 【コースは他にも多数】
    お料理のみのコースは3,300円~/飲み放題付のコースも5,000円~、多数ご用意しております。どのコースでも、自慢の『プロシュッテリア』や自家製麺使用の『生パスタ』をお楽しみいただけます。少人数でのご宴会などにもぜひ。

こだわり5 ワインにこだわる

豊富なワインは20種以上の品揃え

ワインはおしゃれに楽しむもの。それも一理ありますが、もっと気軽に、カジュアルに楽しんでいただきたい、というのが当店の想いです。生ハムやチーズ、生パスタetc…様々なお料理と合わせて飲むなら赤のスパークリング『ランブルスコ』がおすすめです。本場イタリアにならい、“お椀”で飲むスタイルでのご提供も。

  • 【単品飲み放題もご用意】
    リーズナブルにお楽しみいただける『60分単品飲み放題(1,000円)』をご用意しております。樽詰スパークリングや赤白ワイン、またハイボールやビール、カクテル、ソフトドリンクなど充実の内容です。※パン以外のアラカルト料理を必ず2品以上ご注文ください。

  • 【店内紹介:個室】
    個室をご用意しております。明るすぎない空間はシックで大人な雰囲気。大切な集まり、接待、ご会食などに最適。お席間には適度な距離を持たせ、ソーシャルディスタンスにも配慮しております。10名様までのご利用が可能ですので、ぜひご用命くださいませ。

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