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こだわり1 宴会コース

接待・女子会に最適な鉄板焼コース

ステーキをメインに人気のアラカルトを盛り込んだコースは接待や女子会に!「女子会コース」3,800円(税抜)、「森のおすすめコース」5,000円(税抜)、山形牛がメインの「森の満足コース」9,800円(税抜)ほか、山形牛&獺祭スパークリング付「カップルコース」15,000円(税抜)など予算やシーンに応じてお選びください。

  • 【森のおすすめコース10品5,000円(税抜)】
    アラカルト人気ベスト3「天使のエビオリーブ仕立て」「ピザ風チーズのカリカリ焼き」「ガーリックライス」付の10品仕立て。メインの「牛ハラミステーキ」は、その日の仕入れで最高のものを。大切な接待には松阪牛と刺身3点盛り付「森の満足コース」9,800円(税抜)がおすすめ。

  • 【女子会コース9品3,800円(税抜)】
    アメーラやフルーツトマトなど甘みの強い「トマト盛り合わせ」やデザートなど女子好みのメニューに、人気の「ピザ風チーズのカリカリ焼き」「ガーリックライス」付の9品仕立て。メインはヘルシーな赤身肉「牛ハラミステーキ」です。オーガニックワインと共にお楽しみください。

こだわり2 夜の接待に使える

旬食材を味わうこだわりアラカルト

「自家製和牛ハンバーグ」は、ぜひ注文していただきたいこだわりの品。ステーキ肉の切り落とし肉を、和牛のおいしさが際立つようシンプルに味付け。表面に焦げ目をつけて旨みを閉じ込め、25分かけて低温で火入れすることで、ふっくらジューシーに仕上げます。赤ワイン&自家製デミグラスのソースでご賞味ください。

  • 【アラカルト人気ベスト3】
    上質なエビならではのプリプリ感と甘みがたまらない「天使のエビオリーブ仕立て」、香ばしさとクリスピー感がヤミツキの「ピザ風チーズのカリカリ焼き」、ニンニクの香りが食欲をそそる「ガーリックライス」はぜひ試してほしい逸品。各コースでもお楽しみいただけます。

  • 【旬の美味を堪能!本日のおすすめ】
    その日仕入れる食材によって旬の美味が日替わりで並ぶ「本日のおすすめ」。大人気メニュー「いちぼのローストビーフ」や輪島直送の天然岩ガキ、「本日のお刺身」「ふぐ皮ポン酢」「ふわとろ山芋焼き」など、日本酒や焼酎がすすむオツな逸品が揃います。

こだわり3 ワインにこだわる

鉄板焼とワイン34種のマリアージュ

厳選肉とのペアリングを楽しみたいワインは自慢のセレクション。フランス、イタリア、スペイン、アメリカ、チリ、ニュージーランド、日本など、世界の赤白&スパークリングまで種類豊富な34種。オーパスワンやドンペリなどハレの日の1本まで、予算とシーンに合わせてご用意。

  • 【厳選肉とワインのマリアージュ】
    2,600円(税抜)の手頃なボトルから銘醸ワインまで幅広いラインナップ。肉専用と言われる黒ワイン「カーニヴォ」など珍しい銘柄やオーガニックワインも揃えています。詳しい説明付ワインリストを用意しているのでぜひご覧ください。また1本1,000円(税抜)でワイン持込可能です。

  • 【焼酎13種&獺祭スパークリングも】
    入口を入るとズラリと並ぶ焼酎・日本酒がお出迎え。人気の黒赤霧島やプレミアム焼酎といわれる魔王など、焼酎は約13種。ボトルキープも承ります。日本酒は獺祭など5種のほか、珍しい地酒が登場することも。新鮮な刺身やその日の逸品と合わせてお楽しみください。

こだわり4 店内貸切

会社宴会に最適!貸切25~30名様

半個室、テーブル席、カウンターをお使いいただける店舗貸切は25~30名様で承ります。テーブル席を繋げたり、カウンターをバー使いしたり、鉄板での調理ライブを演出の1つにしたり、使い方は自由自在。アットホームな雰囲気で、自宅で寛いでいるかのようなパーティを催していただけます。ご宴会や女子会にご利用ください。

  • 【人気の半個室は2~16席】
    パーティションで仕切り半個室になる席は2~4名様、4~6名様のテーブル席が4卓。会食や女子会におすすめです。全て繋げて16名まで可能なので、宴会にも最適です。エントランスまではワインがディスプレイされた階段を下り、地下にひっそり佇む隠れ家風情も好評。プライベート感が人気です。

  • 【ライブ感溢れるカウンター7席】
    7席あるカウンターの醍醐味は、鉄板職人の華麗なパフォーマンスを目の前で鑑賞できること!絶妙なる火入れ技を肉や野菜が焼き上がる香しい匂いとともに目にすれば、サーブされるお料理もより味わい深く。カップルやお一人さまにおすすめです。

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