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究極のチャーシューメン データ提供:ユーザー投稿

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※写真にはユーザーの投稿写真が含まれている場合があります。最新の情報と異なる可能性がありますので、予めご了承ください。

本格手打ち麺と炭火でいぶした香り豊かなチャーシュー。話の面白いマスターのいるお店です。

オススメは究極のチャーシュー麺。その他、塩もみそも優しく美味しい味と多くのお客様に親しまれています。全席カウンターで調理姿を眺めながら食べる事が出来、マスターと常連のお客様とのおしゃべるがたえない明るく楽しいお店です。自家製のラー油やわんたんの皮など手作りにこだわって作っています。この夏待望のお土産ラーメンが完成しました。1箱4食入り1 050円です。よろしくどうぞ。

火風鼎が紹介されたメディア情報

  • メシコレ

    1.独学で極めた手打ち麺と、香り立つ焼豚に心も踊る名作!「火風鼎」

    とら食堂だけじゃない!話題の「白河ラーメン」を極めたい方に贈る4軒
     ご主人は料理人の経験を持ちつつも、手打ち麺をはじめとしたラーメンの製法を独学でマスターし、1982年に創業。行列が絶えない人気店として、地元のみならず全国のラーメン好きに知られている。
     食べてほしいのは醤油味の「チャーシューワンタンメン」。手打ち麺を啜れば、力強いコシを麺の内部から感じられる。手打ちで伸ばしている分、麺の外側で滑らかな食感を楽しめる。鶏ガラと豚骨を使い、丁寧に旨みを広げたスープも口の中で転がしたくなるほどのまろやかさがある。炭火でじっくり焼き上げた焼豚がたっぷり入る他、麺と同じく手打ちで仕上げたワンタンも、つるんとした食感を口の中で楽しめる。

    とら食堂だけじゃない!話題の「白河ラーメン」を極めたい方に贈る4軒の記事で紹介されました。

火風鼎の口コミ

応援フォト

  • 究極のチャーシューメン

    二代目麺集長さん

    究極のチャーシューメン。手打ち特有のもっちり感と一定にはならない麺の太さ。オススメは究極のチャーシュー麺。その他、塩もみそも優しく美味しい味と多くのお客様に親しまれています。全席カウンターで調理姿を眺めながら食べる事が出来、マスターと常連のお客様とのおしゃべるがたえない明るく…

※応援フォトとはおすすめメニューランキングに投稿された応援コメント付きの写真です。

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火風鼎の基本情報

店名

火風鼎

カフウテイ

電話番号・FAX
  • 0248-22-8314
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:0248-22-8314
住所
アクセス
  • JR東北新幹線 新白河駅 車5分
営業時間 月・水~日
ランチ・ディナー 11:00~19:00
定休日
  • 火曜日
平均予算
  • 1,000円(通常平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数

22席

禁煙・喫煙
  • 店舗へお問い合わせください

白河・矢吹にあるスポット

白河・矢吹には白河駅や 会田病院白河厚生総合病院塙厚生病院 等、様々なスポットがあります。この白河・矢吹にあるのが、ラーメン店「火風鼎」です。