• 化学調味料不使用のラーメン

    化学調味料や添加物を使用しない、素材の味を活かした優しい味わい

  • 素材の味を活かしたスープ

    種鶏をメインに、豚足、鶏のもみじを使用した滋味深いスープ

  • こだわりの特注麺

    2種類の国産小麦粉をブレンド、水分率まで指定して特注したこだわりの太麺

繊細な味わいのスープと特注の太麺との相性が抜群。
化学調味料を使用しない、体に優しいラーメンを提供

化学調味料不使用で、素材選びにもこだわった体に優しいラーメン店。
スープは希少な種鶏をメインに豚足、鶏のもみじ、昆布、煮干しで丁寧に出汁をとる。
「醤油らーめん」は非加熱処理での醤油かえしを使用して醤油本来の旨みを引き出し
「塩らーめん」はシンプルな調味料でスープの味を際立たせる。
2種類の国産小麦粉をブレンドした太麺は信頼のおける製麺所に水分率まで細かく指定。
スープとよく絡んで絶妙な味わいを生み出す。

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

ピックアップ写真

  • シンプルな調味料でスープの旨みを堪能できる「塩らーめん」

  • 通年提供の「冷やしらーめん」はコクと旨みが際立つ

  • 懐かしさを感じさせる木の風合いを活かした看板と格子が目印

  • 女性ゲストでも入りやすいシックな佇まいのカウンター席

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麺匠 ぼんてん  基本情報

店名

麺匠 ぼんてん

メンショウボンテン

電話番号
  • 050-5486-8688
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • 仙台市営地下鉄東西線 宮城野通駅 北1番出口 徒歩2分
  • JR 仙台駅 徒歩4分
駐車場
営業時間
月・水~金
ランチ 11:30~15:00
(L.O.14:30)
ディナー 17:30~22:00

土・日・祝日
11:30~20:00

※売切れ次第終了
定休日
  • 火曜日
平均予算
  • 800円(通常平均)
  • 800円(ランチ平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
開店年月日
  • 2010年5月3日

席・設備

総席数
  • 12席
  • カウンター席あり
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
お子様連れ

お子様連れOK

  • 受け入れ対象:
  • 乳児からOK
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
化粧室
  • 様式:
  • 洋式(温水洗浄便座)
  • 男女共用:
  • 1個
  • 女性向けアメニティ:
  • 爪楊枝
  • あぶらとり紙
  • 男性向けアメニティ:
  • 爪楊枝
  • 設備・備品:
  • ハンドソープ
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

麺匠 ぼんてん のサービス一覧

麺匠 ぼんてん
  • TEL050-5486-8688