シェフ・料理人の紹介

オーナーシェフ

桐原 史典きりはら ふみのり

桐原史典

国立辻フランス料理専門カレッジ卒業後、東京でフレンチやパン、洋菓子を学ぶ。
沖縄好きが高じて移住16年。
その間料理の世界観を拡げる為に沖縄料理、中華料理を学ぶ。
“桐原”を沖縄読みした“きりばる”に“バール”を掛けた
“沖縄食材ダイニング キリバール”をオープンし9年目。

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