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鶏は標高高い山場にのびのぶと育っている為、脂分がさっぱりし、肉に甘さを感じるほどなめらかな口当たりです。安全面にも気を使い、エサには上質な麦や抗菌物質を含まない飼料ハーブなどを使用しております。
※最新の提供食材・メニューについては、ご来店前に直接お店にお問い合わせください。
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