こだわり1 炭火焼肉

A5ランク黒毛和牛を使用した炭火焼肉

八っちゃんといえば炭火焼き。A5ランクの黒毛和牛を使用した絶品の炭火焼肉を、手軽に、リーズナブルにお楽しみいただけます。お客様のテーブルで、七輪で焼く“焼肉スタイル”のほか、焼いてお皿に盛り付けた状態でご提供することも可能ですので、お気軽にお申し付けください。味付けは4種類からお選びいただけます。

  • 【迷ったらこれ!定番3種盛り】
    厳選した黒毛和牛の最高ランク“A5”のタン・カルビ・ハラミ、最も人気のある3種類の部位を盛り合わせにした『定番3種盛り』。それぞれ単品で頼むよりも、かなりお得な価格です!「とりあえず」のご注文や、迷ったときには『3種盛り』。覚えておいてくださいね♪

  • 【名物・地鶏もも炭火焼き】
    九州宮崎の地鶏を豪快に炭火焼きにした当店の名物『地鶏もも炭火焼き』。親鶏を使用し、弾力のある歯ごたえと、噛めば噛むほどじゅわっと溢れ出す旨味をご堪能いただけます。鶏の脂が落ちて上がる炎と煙に燻され、炭の香りを芳ばしくまとった炭火焼きは、一度食べたらやみつきになる旨さです。

こだわり2 串焼き

一本一本に心を込めた自慢の串焼き

『日向鶏』や『日南どり』など、宮崎県産の上質な銘柄鶏を厳選して使用した炭火焼き鳥。自家製のタレ・塩で焼き上げる串焼きはお酒のお供にピッタリ!高火力の備長炭を使用することでふっくらとジューシーに、かつ香り高く焼き上げます。一串ひと串に心を込めてご提供する、自慢の炭火焼鳥をぜひご堪能ください。

  • 【一本一本丁寧に串打ち】
    一言に串焼きといっても様々なこだわりをもっております。お肉をさばく時は硬い筋を切るように包丁を入れたり、お肉の隙間が空くと焦げが早まるので均一かつ、バランスよく串を通していったり。お客様に美味しい串焼きを食べてもらいたい。そんな気持ちで串打ち一つにも心を込めています。

  • 【盛り合わせもおまかせあれ】
    常時10種類以上ある串焼きメニュー。どれを頼もうか迷うこともありますよね?そんなときは盛り合わせをどうぞ!お好きな本数でご注文いただければ、その日オススメの部位などをバランス良く盛り合わせてご提供いたします。お好みの部位があればリクエストもOK!お気軽にお申し付けください。

こだわり3 大人数で宴会

2h飲み放題付コース4,500円(税込)

A5ランク黒毛和牛を使用した炭火焼肉や自慢の串焼きを堪能できる、2時間飲み放題が付いたご宴会コース。2階は最大50名様まで貸切り対応可能で、大人数で焼肉パーティーがお楽しみいただけます。1階のカウンター席やテーブル席は、サークルや職場のお仲間との普段使いにもピッタリ。幅広いシーンでのご利用いただけます。

  • 【種類豊富な飲み放題メニュー】
    生ビールやハイボール、チューハイなどの定番メニューはもちろんのこと、日本酒や焼酎、ホッピーも飲み放題でお楽しみいただけます!また、カクテルやソフトドリンクも豊富にご用意しているので、女性が多い飲み会にも最適。老若男女問わず楽しめる飲み放題メニューが自慢です。

  • 【女性限定!果実丸ごと焼酎割りも飲み放題】
    当店で大人気のドリンク『純生グレープフルーツ割り』&『純生オレンジ割り』も、女性は飲み放題で楽しめる♪たっぷりの生搾り果汁に“焼酎だけ”を合わせたオリジナルメニュー。サワーのように炭酸水で割らないため、生搾りフルーツの美味しさを純粋に楽しめるお酒です。

こだわり4 個室貸切

広々個室は50名様まで貸切宴会可能

当店の2階には広々とした個室がございます。個室をすべて貸切にして、最大50名様までご利用可能。忘年会や歓送迎会といった会社宴会、同窓会などの大人数でのご宴会に最適です。全席掘りごたつ式なので、足を楽にしてゆったりとおくつろぎいただけます。空き状況やご利用人数など、お気軽にご相談ください。

  • 【1階:12名様までの掘りごたつ】
    中人数のまとまったご宴会なら1階の掘りごたつ席もオススメ。1階の一番奥、小上がりになった空間は、仕切りこそありませんが個室感覚でご利用頂ける人気のお席。最大12名様までご着席いただけます。他にも1階には、8名様までご利用いただけるテーブル席もございます。

  • 【1階:会話が楽しいカウンター席】
    当店の常連様がこぞって座るカウンター席。その日のオススメメニューを書いた札がずらりと並び、また料理人の手さばきを目の前で楽しめる、まさに“特等席”。お仲間同士の会話はもちろん、スタッフとの会話もお楽しみいただけます。常連様でなくても、ぜひお気軽にご利用ください♪

こだわり5 直送新鮮魚介

沼津より直送で仕入る"朝獲れ"活アジ

八っちゃん柏西口店には水槽があり、毎朝沼津から直送で仕入れるアジを管理し、活きの良いアジをお出ししております。水槽から出したてピチピチのアジを1匹分贅沢に使用し、タタキorなめろうにしてご提供いたします。獲れたて&さばきたてならではの鮮度の違いを、ぜひ味わってみてください!

  • 【全国各地の新鮮な魚介をご提供】
    市場から直送で仕入れる全国の新鮮魚介を、刺し身や炭火焼きなど素材に合った最良の調理法でご提供しております。旬のものはもちろん、なかなか出回らない希少な魚介を仕入れることも…!店主がセレクトする季節のお酒とともにぜひお召し上がりください。

  • 【黄色いメニュー札は要チェック!】
    店内カウンター奥にずらりと並ぶ黄色い札。実はこれ、毎日店主が手書きする《日替わりメニュー》なんです。その日に仕入れた新鮮な魚介や、季節の野菜をふんだんに取り入れたメニューが並びます。売り切れ御免のメニューもございますので、気になるものはお早めにご注文ください。

炭火焼居酒屋 八っちゃん 柏西口店 のサービス一覧

炭火焼居酒屋 八っちゃん 柏西口店