2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 夜の接待に使える

たんしゃぶを堪能。4800円(税抜)~

上質なお肉を様々な調理で味わえる『たんしゃぶコース』はおもてなしに最適。こだわりの牛骨スープで味わうたんしゃぶをメインに、牛タン刺しや牛のたたき風など、肉の旨みを存分に楽しむことができるメニューが揃います。キムチ盛り合わせやサラダ、〆のラーメンにデザートまで付いてくる満足度の高い内容が好評です。

  • 【たん刺し】
    当店は常に上質なお肉をご提供できるよう、独自のルートからこだわりの素材を仕入れております。「たん刺し」といった焼きの入らないメニューは、新鮮で上質なお肉の味が際立つもの。お肉の質にこだわりのある当店が自信を持っておすすめする逸品をぜひご賞味ください。

  • 【こだわりキムチ】
    コースの中に含まれるキムチは自家製。定番の白菜キムチにチャンジャ、スルメキムチといった変わり種を盛り合わせでサーブいたします。お肉がメインのコースの中でも存在感のあるサイドメニュー。単品でのご注文も多い一品です。

こだわり2 少人数個室

落ち着いた和の空間で優雅にご宴会を

当店は店舗全体が和の雰囲気で、黒・金を基調とした落ち着いた空間となっています。すべてのお席を個室・半個室でご用意しており、2名様よりご案内可能。ビジネスでの会食や、ご家族集まってのお食事に最適です。また、15名様以上で店舗全体の貸切も可能ですので、ご希望の方はお気軽にお問合せください。

  • 【半個室】
    完全個室だけでなく、程よくプライベート感のある半個室空間もご用意。3名様用と4名様用のテーブルの間をロールスクリーンで仕切ったお席となります。カジュアルな会食や女子会、ご家族でのお食事など、様々なシーンに対応可能です。

  • 【ご宴会も個室で】
    飲み会や宴会シーンにも、ぜひ当店をお選びください。それぞれの個室は、仕切りを外すことができ、最大8名様までご案内可能です。壁・扉の付いた完全個室ですので、気兼ねなく、大いに盛り上がっていただけます。

こだわり3 国産和牛

最高級に舌鼓。上質な厳選牛肉を使用

当店では「お客様に質の高いお肉を味わっていただきたい」という想いから、お肉の仕入れには特に力を入れております。独自ルートにより、国産和牛、花乃牛、A5ランクの最高級牛肉など、その時々に流通している上質なお肉を入手。しゃぶしゃぶやお鍋、たたき風など、様々な調理法で旨味や甘みを引き出します。

  • 【厚切りのタン焼き】
    数ある和牛メニューの中でも人気なのが「タン焼き」。ニンニクと一緒に香ばしく仕上げるタレ焼きと、レモンであっさりとお召し上がりいただく塩焼き、お好みの味をお選びいただけます。どちらも1cmを超えそうな分厚いタンを使用しており、食べ応え抜群です。

  • 【贅沢なお茶漬けも】
    お茶漬けといえば梅や鮭などが定番ですが、当店では花乃牛の牛だし茶漬けをご用意しております。食べやすくカットしたお肉をご飯の上にたっぷりと。上からお出汁をかければ、お肉に絶妙に熱が入り贅沢な〆の一杯が完成します。

こだわり4 牛タンしゃぶしゃぶ

肉の旨味を引き出す秘伝の絶品スープ

『たんしゃぶコース』のしゃぶしゃぶや〆のラーメンに使用しているスープは、牛の中でも特に美味しいと言われている和牛の脊髄やゲン骨を使って、じっくり10時間以上煮込んだもの。その仕上がりはまろやかで、上品な甘みや深みが感じられるお味です。ご家庭ではなかなか味わえないこだわりのスープをぜひお楽しみください。

  • 【単品鍋でも】
    当店自慢の牛骨スープを味わうなら、単品の「和牛たんしゃぶ」をオーダーください。旨みが凝縮したスープで自慢のお肉をご賞味いただけます。お肉はもちろん、野菜やラーメン、うどんも追加でご注文いただけます。

  • 【青い暖簾が目印】
    湊川駅から徒歩5分。ゆるやかな坂を上ったエリアに位置する当店は、木の扉と青い暖簾が目印。街の中心部の喧騒から少し離れた場所にあるので、プライベートなお食事や大切な方との会食などにご利用いただく方も多いです。

こだわり5 牛の握り

上質な単品、要予約の特別料理も

上質かつ新鮮なお肉を取り扱う当店ならではの単品メニューも多数ご用意しております。その一つが「炙りすし」。食べやすいサイズに切ったお肉をサッと炙り、ご飯を包み込んだ贅沢な逸品です。お肉の旨みや甘み、柔らかさが混然一体となってお口の中に広がります。ぜひ一度ご賞味いただきたい、お店の自信作です

  • 【厳選牛の料理も】
    肉の旨味が堪能できる「牛のたたき風」も人気の逸品。また、特別メニューとして花乃牛の「牛しゃぶ」と「牛鍋」もご用意しております。花乃牛の中でも美味とされる特上ロースを味わえる贅沢な内容。こちらはお肉の仕入れの関係で、事前のご予約が必要となりますので、ご希望の方はお問合せください。

  • 【優雅な空間でお食事を】
    暖簾をくぐると、古都を思わせる砂利敷きの廊下がまっすぐに広がります。風情ある飛び石が、皆様をお席までご案内。両サイドそれぞれに、扉の付いたお部屋をご用意しております。日常を忘れさせる雰囲気の中、ゆったりとお食事をお楽しみください。

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