シェフこだわり【ロースの低温ロースト】グルメガイド2018掲載
融点の低い河内鴨はレアでどうぞ！【河内鴨のしゃぶしゃぶ】

【夜の部は完全予約制コース料理での営業です】2〜12名様まで(個室5名様まで)

夜は、こだわりの合鴨『河内鴨』尽くしのお料理とワイン、〆は石臼挽き自家製粉手打ち蕎麦のコース料理のみのため事前にご予約をお願い致します
お一人様に一皿づつでのご用意です。鍋物は大鍋で取り分け
※昼の部でのコースのご用意はごめんなさい。ご来店人数が増え、一人で調理しているため品質維持が難しくなりました

22時(祝21時)閉店

【サービス料5%(個室10%)いただいております。ただし、現金でお支払いのお客様は5%値引き致します】

※2024年1月より、家庭の都合により【日曜日夜の部】を定休とさせていただきます。(昼の部は営業)気まぐれで限定営業する場合は各SNS等にて都度お知らせ致します！

	※1月より日曜夜も定休となりました。

コース料理は、河内鴨のハリハリ鍋有りor無しどちらでもご用意いたします。

生産者直送のこだわりの合鴨『河内鴨』を新鮮でやわらかな肉質を活かしたシェフならではの鴨尽くしのお料理でご堪能ください。…〆は石臼引き自家製粉の手打ち蕎麦のコース料理。

河内鴨ハリハリ鍋有り	5,500円、6,600円、7,700円
〆ざるそば	5,500円
〆鴨つけそば	6,600円、7,700円

飲み放題2時間半※要予約6名様〜人数分(最終スタート19時半22時閉店/祝21時閉店)個室不可

お席は御予約時間より2時間半まで(L,O,2時間)※お席延長は有料
生ビール、ハイボール、、レモンサワー、焼酎、ワイン赤白、カシスウーロン・炭酸、ワインスプリッツァー、日本酒、梅酒、ウイスキー、ソフトドリンク各種【サービス料5%、ただし現金でお支払いのお客様は5％値引き致します】

	2200円

【ランチ】河内鴨ハリハリ鍋ランチセット※要予約
2,860円/ 1名様

家族向け

接待・ビジネス

友人・知人と
【11寺半スタートのみ承ります】ランチならではの特別価格で河内鴨のハリハリ鍋を…
前日迄に要予約、2名様より承ります
あっさりした蕎麦つゆベース、お野菜たっぷり！河内鴨のもも肉・肩肉のシンプル鍋。河内鴨ロースは新鮮でやわらかい肉質を活かしてしゃぶしゃぶで…〆は鍋つゆで手打ち蕎麦をどうぞ…
コース内容（全3品）

河内鴨ハリハリ鍋(お野菜、河内鴨もも肉・肩肉)
河内鴨ロースのしゃぶしゃぶ2枚付き！
〆の手打ち蕎麦は、河内鴨の旨みの出た鍋つゆでどうぞ…(少なめor並、大盛り+330円)

※河内鴨は一羽買いの為、ご予約状況によりお料理内容・品数が変更となる場合がございますがご容赦下さいませ。

受付人数

2名様～4名様

来店時間

11:30

利用条件

2名様からご利用いただけます
コース提供時間

--

コース開催期間

通年

予約期限

1日前の21時までにご予約ください
注意事項

※お店で製粉しておりますので、空気中の蕎麦粉だけで重いアレルギー反応の出る方もいらっしゃいますので蕎麦を食べないお子様もご注意下さい！

※当日キャンセルの場合は、お料理代金全額を頂戴しておりますのでご容赦下さいませ。

※ハリハリ鍋は大鍋で取り分けていただきます。
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TEL050-5492-7192

【重要】蕎麦アレルギーについて

蕎麦アレルギーの方はいらっしゃいませんか？必ずご予約前にご確認をお願い致します。
食器・調理器具、洗浄器具など蕎麦と同一の物を使用しているものもございます。お店で製粉をしている為、空気中の濃度も高く、蕎麦そのものを口にしなくても、空気中の蕎麦粉だけで実際に呼吸困難となられた方がいらっしゃいます。

	蕎麦アレルギーの方のご来店が無いようご予約前にご確認ください

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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Ｓarrasin(さらざん)プレミアムコース【時価】※下記価格は参考価格です

河内鴨ロースの低温ローストコース(全6皿)7,700円

河内鴨ロースの低温ローストコース(全5皿)6,600円

河内鴨の2種盛りコース(全4皿)5,500円

【春夏もできます】河内鴨のハリハリ鍋コース(全7皿)7,700円

【春夏もできます】河内鴨のハリハリ鍋コース(全6皿)6,600円

【春夏もできます】河内鴨のハリハリ鍋コース(全5皿)5,500円

【ランチ】河内鴨ハリハリ鍋ランチセット※要予約

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