こだわり1 中華コース
シェフ自慢の料理を堪能！コース
マンダリンマーケットの料理を楽しむならまずはコースで！オススメ料理の入ったコース【４０００円〜】は見た目にも華やかなこだわりの前菜から始まり、季節ごとに変わるお野菜を使った創作中華。繊細に素材の味を引き出した料理は他ではなかなか味わえない中華です！
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紹興酒やワイン、ビールなど中華に合うお酒も豊富にありますので、ぜひお楽しみください！
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【糸島トマトとふんわり卵のおこげ】は目の前で餡ををかけてご提供！普通、料理はテーブルに出すと完成なのですが、これは更に揚げた鍋巴（おこげ）に目の前で熱々のあんをかけるというパフォーマンスが楽しめます。バチバチ、ジュジュジューッという音のハーモニー、ライブ感溢れる一品です！
こだわり2 厳選野菜
オーナー自ら買い付ける新鮮野菜
オーナー自ら、糸島に野菜を買い付けに行くなど、食材にはこだわっています。糸島野菜は、海と山に囲まれた大地で育てられた糸島野菜は、色が濃く、味がしっかりしていて甘いと評判！この糸島野菜をたっぷり使った創作中華をご堪能ください！
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入り口には、所狭しと並んだ野菜が！ふだん野菜をあまり摂れない方、健康に気を使っている方は必見。
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オーナー自ら仕入れに出向いてます。
宗像の台湾野菜職人のつくるお野菜を是非マンダリンでご賞味ください。
こだわり3 創作中華
季節ごとの集まりに
シェフが新鮮野菜を使った創作料理をお届けします！春は【歓送迎会】夏は【暑気払い】秋は【実りと収穫】冬は【忘新年会】とあらゆる場面で対応いたします。仲間内の少人数の集まりから大人数の宴会までマンダリンマーケットにお任せください！
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盛り付けも鮮やかで、目でも楽しませてくれます！女子会やママ会などで話題になること間違いなし！
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野菜たっぷりでヘルシーな中華は、MANDARIN MARKETで★
こだわり4 点心
圧巻の本場点心料理
普通、料理はテーブルに出すと完成なのですが、更に揚げた鍋巴（おこげ）に目の前で熱々のあんをかけるというパフォーマンスが楽しめます。バチバチ、ジュジュジューッという音のハーモニー、ライブ感溢れる料理です！
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五目野菜と海鮮のおこげ。
おこげと海鮮の食感がくせになります！ -
糸島トマトとふんわり卵のおこげ。
トマトの柔らかい酸味が食欲をそそります！
こだわり5 麺
魅惑の中華の麺・飯！
スタンダードな中華料理だけでなく他店では食べられないオリジナル・創作中華料理をお楽しみください！
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至極のしおスープそば。
毎日４時間かけて丁寧にとったスープの旨味を味わっていただけるシェフ自慢の一杯です！ -
五目あんかけ焼きそば。
軽く焼き目をつけた麺に野菜たっぷり中華餡を絡めて！
まさに”口福” の一品です。
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