こだわり1 大人の隠れ家
落ち着いた雰囲気を大切にしています
店内は「和」の雰囲気を大切にしております。カウンター８席、テーブル２つをご用意。楕円のテーブルですがつなげて10名様ほどもご案内可能です。大将はソムリエと唎酒師です。おすすめの日本酒やワインなどご案内させていただきますので、お気軽にお声かけ下さい。
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落ち着いた空間
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外観。100年前の町家を改装しました。
こだわり2 日本酒にこだわる
おすすめのお酒、ご案内いたします。
店主は唎酒師、ソムリエです。
地酒はもちろん季節限定酒や珍しいものもご用意しております。
能登ワインや加賀梅酒、五郎島金時焼酎、献上加賀棒茶、自家製ジンジャエールなどお好みに合わせてお注文ください。
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季節に合わせた日本酒も多数ご用意しておりますので、いつも違った日本酒を楽しめます
全国から集めた盃をお選びいただいております。
発泡性の日本酒も人気です。 -
ビールや能登ワイン、自家製ジンジャエール、献上加賀棒茶など様々なお飲み物をご用意しております。ワインにも力を入れておりますので、どうぞお楽しみくださいませ。
こだわり3 ワインにこだわる
和食とワインのペアリング
ソムリエの店主が選んだオーストリアワイン。能登ワインやスパークリング、貴腐ワインなど様々なワインをお楽しみいただけます。
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ボトル、グラスワインもご用意しております。
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ペアリングをお楽しみくださいませ
こだわり4 器にこだわる
骨董や日本各地の器
器好きの大将が全国各地から集めた器たち。様々な器がお料理に彩を添えてくれます。石川県内だけでも九谷焼、輪島塗、珠洲焼、山中塗...
骨董もあります。お料理と一緒にお楽しみくださいませ。
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古い器も大切に扱っています
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現代の器もお料理に合わせて
こだわり5 旬の素材
石川の美味しいもの
地魚はもちろん、加賀野菜や地酒など石川県を堪能できます。
能登の塩をベースに大将が作る手作りのお塩や
地元の醤油からつくる合わせ醤油などなど。
大将こだわりのお料理をお楽しみください。
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甘海老やガス海老も甘みがあってうまい！
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バイ貝も金沢の美味しい食材です！
日々魚数寄 東木 のサービス一覧
- 日々魚数寄 東木
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- TEL050-5485-1778