こだわり1 中華料理

素材の味を生かした繊細な中華。

「食は広州(広東)にあり」と言われる中華料理。広州は食材が豊富で、特に海の幸に恵まれていると言われています。魚介類が豊富な日本で、その広東風海鮮料理の技を生かし、新鮮な素材をあっさり上品な中華料理に!リーシャンでは、素材の味わいを引き出し、こだわりの一皿をお届けします。

こだわり2 オープンキッチン

シェフの手さばき◎オープンキッチン

カウンター席から見渡せるオープンキッチンでは、オーナーシェフの手さばきをご覧いただけます。その丁寧な調理と、料理に向かう真摯な姿勢は料理をお召し上がりいただければ、一目瞭然。女性客が一人で訪れていただけるような上品で、落ち着いた雰囲気のお店です。

こだわり3 お造り

中華風 鯛のお造り 1,300円(税抜)

人気メニューの「中華風 鯛のお造り 1,300円(税抜)」は目にも舌にも楽しい至極の逸品です!最後の味付けはお客様の目の前でシェフ自らがおこないます。和食のような繊細さと、中華のコク深い味わいが融合する当店のおすすめ♪ぜひお召し上がりください。

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