新型コロナウイルス感染拡大に伴う営業状況について

こだわり1 全席個室

1名~40名様の個室や宴会空間

足を踏み入れた途端に別世界の店内は、様々な人数に対応できる
落ち着いた雰囲気の個室を備える。
全席換気扇完備!

  • 1名~最大40名様などあらゆる人数に対応できる個室空間が広がる。
    歓送迎会・新年会・忘年会・親族での集まり等のご宴会から接待利用にも充分対応できるので、ちょっと大人な駅前焼肉としてぜひご利用下さい。

  • 1名~4名様の個室空間。
    少数での接待、デートで落ち着いた空間も楽しんでいただけます。

    もちろんお一人様も大歓迎です!

こだわり2 手切り焼肉

たどり着いたのは『塩』『熟成だれ』

素材の美味しさを最大限に引き出します。
黒毛和牛の肉質にこだわり、美味しい部位だけを揃え、部位ごとカットを追及しました。
『秘伝の岩塩』を使用する事で肉本来の旨みをより引き出し、部位、厚みに応じ職人が1枚ずつ丁寧に塩分量を調整、こだわりの薬味と一緒に食べる事で最高のお肉を色々な角度からお楽しみ頂けます。

  • 『徳島県産すだち』   日本1の生産量を誇る徳島県より直送で農家さんから仕入れ、焼きあがったお肉にたっぷりと絞る事で爽やかでさっぱりとした風味でお肉の味を引き立てます。

    『〆のすだち冷麺』は絶品です。

  • 『北海道産山わさび』   日本1の生産量を誇る北海道より直送で農家さんから仕入れ、本場のものは辛さが別格!病みつきになる事まちがいなし!消化促進効果もあり脂の乗ったお肉に特にオススメです。

こだわり3 ユッケ

黒毛和牛サーロインユッケ

東三河初の生食用食肉取扱認定を取得。厳正な衛生管理に基づき、安心・安全なお肉をご提供。この特別感を味わって♪

  • 『黒毛和牛辛ネギの牛刺し』
    生食用サーロインを使用し辛ネギを巻いて召し上がっていただく隠れた人気メニューとなっております。

  • 『黒毛和牛サーロインの握り』
    炙らずに生で食べれる牛刺しの寿司。握りには北海道産山わさびを使用しておりこのお寿司を食べれるのは当店のみ!

こだわり4 国産黒毛和牛

黒毛和牛サーロインレア焼き

『黒毛和牛サーロインのレア焼き』
本当に新鮮なお肉だからこそできる、外はこんがり焼きサーロインの旨みを閉じ込めた香ばしいレアの焼き加減。辛味大根とポン酢であっさり食べる極上品は、脂のしつこさは一切なし。

  • 『シャトーブリアン』
    1頭の牛から600g程しか取れないヒレ肉中心の希少部位。細かいサシが美しく厚切りで食べても柔らかく簡単に噛み切れ食べやすいです。

  • 『特選ロースの焼きすき』
    卵に自家製のタレを入れて溶き、焼き上げたお肉に絡ませて食べる絶品焼きすき。

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