こだわり1 大人の隠れ家

☆11月13日!麹町 うおみっつ開店!

☆11月13日! 5年ぶりの新店舗「麹町 うおみっつ」がオープン♪ 
炭火料理と五島列島直送の魚、地酒の銘酒で皆様をお迎えします。個室も3~24名様までの7部屋♪ 半蔵門駅からも徒歩5分、麹町駅からは徒歩2分です。 スタッフ一同皆様のお越し心よりお待ちしております。
https://r.gnavi.co.jp/2nw2vsdz0000/

  •  手作り和食でおもてなし

  • 個性的な個室

こだわり2 個室あり

レトロモダンな大人の個室/8名様用

店の奥にある秘密の個室『竹の間』。 130センチの丸テーブルは、自然と話が盛り上がり時間が経つのを忘れてしまいます。 壁には特注の竹を模した和紙貼り、天井にも竹、古欄間の光る間接照明、アンティークの掛け軸&照明シェードというアート。 ハロゲンのスポットがスタイリッシュなのにどこか懐かしい。

  • 座敷エリア奥に並ぶ3つのおこもり個室。 
    こちらはその内の一つ8名様用の『虎の間』。 淡路黄土の壁に貼られた江戸時代の琳派の絵と、和タイルが填められたテーブルがとても個性的。
    真紅の漆塗り天井からもれるハロゲンのシャープな明かりが絶妙にミスマッチ。 

  • 壁の光る書院障子の間接照明が高級感を演出しています。
    こちらは『帯の間』。6名様個室が2つ並んでいます。ご宴会は3名様~14名様位まで可能です。
    名前の通り、テーブルに埋め込まれたレトロな帯と、骨董品のシェードがとても落ち着かせてくれます。

こだわり3 飲み放題メニュー

“超”豪華な飲み放題が、時間無制限

当店より完璧な飲み放題があったら教えて下さい! 『飲み放題にしたいけど、内容がいまいちだよな~』なんて経験はありませんか? 美味しい料理にマストなのは美味しいお酒。 生ビールはもちろん、レア物焼酎16種、仏産ワイン、マッコリ、ハイボール4種、サワー系9種、果実酒・カクテル系32種、などなどみんなOK!

  • 『予算が心配なので、飲み放題にしたいけどコース料理じゃない方がいいんだけどな~』⇒お任せ下さい!曜日・人数によりますが、基本的に飲み放題+アラカルト料理でOKです! 
    『でも、2時間じゃアッと言う間だし~』⇒こちらも大丈夫です!「時間無制限」のクーポンを使えば何時スタートでも23時までご利用OKです!

  • 基本の内容でも十分ですが、+420円かクーポンでワンランク上の「プレ飲み」にもできます。 
    産地&ブドウ品種の違うワイン6種、バナナ梅酒、メロン梅酒、など梅酒系7種、越乃景虎、一ノ蔵など地酒の冷酒10種も飲み放題!    
    ※当店の飲み放題はベロベロになる為ではなく、予算を気にせず楽しんで頂くのが趣旨です

こだわり4 産地直送鮮魚 & 板前手作り料理

板前手作りの料理に “こだわり”

大手チェーン店とは違い、セントラルキッチンでまとめて作った料理を温めるだけ!の様な事はありません。 調理場にはアルバイトは一人もおかず、すべて板前が手作りで調理しています。冷凍食品や加工品を提供していては、コンビニのお惣菜を家でつまむのと一緒!お店に行く意味がありません。

  • ランチがあっても無くても、 毎朝10時くらいには店に出て仕込みを始めています。その前に河岸まで買い物に行く日もあります。 毎日毎日、その日のお勧め料理を考え作る事が楽しみで、お客様の『美味かったよ!』の一声が僕らのやりがいです。

  • たかが『居酒屋』、されど『居酒屋』。 若いけれど、割烹、料亭、寿司懐石、焼き鳥専門店、ビストロ、ホテルなど一流の店で修業した、気持ちのいい板前が働いています。 外見は二枚目、三枚目混ざっていますが、心だけは全員『男前』のつもりです!!

こだわり5 日本酒にこだわる

酒好き店主の こだわりの地酒

しばらくの間、焼酎人気に押されて後塵を拝していた日本酒が今は熱い! この間にじっくりと実力をつけ、以前よりさらなるレベルアップを感じさせます。 また、第2第3世代の杜氏たちが牽引する、新興銘柄も要チェックです! 夏は生酒、秋はひやおろし、冬はしぼりたて、とお料理に合わせて季節を感じてください。

  • 当店お勧めのお酒のひとつ『七田』。東京人には九州の日本酒はピンと来ないかもしれませんが、この『七田』のある佐賀県は実は『東一』『鍋島』『窓乃梅』などが連なる隠れた地酒王国なのです。  当店では、『而今』『飛露喜』『磯自慢』『鶴齢』など定番酒を24種、季節のお勧めを5~7種、常時揃えております。

  • 相変わらず根強い人気の焼酎も、芋、麦、米、黒糖、泡盛、と厳選の27種揃えています。 『佐藤 黒』『川越』『赤兎馬』『明るい農村』『中々』などは外せません。 また、1杯あたり東京では多めの90ccで提供しています。焼酎の魅力の一つは値ごろ感だと思いますので。 焼き鳥などの肉系料理にはやっぱり焼酎が抜群!

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