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こだわり1 旬の素材

こだわりの厳選食材

串揚げに使用する食材は魚、鶏、牛、野菜など…その時期に美味しく、旬のものをご用意しております。串揚げの種類は、その日一番美味しい食材を厳選して仕入れますので、基本的には串揚げに定番メニューが無いのも、ご来店ごとに選べる楽しさの1つであります。

こだわり2 高品質

素材にもこだわりを

当店で使用するパン粉は、非常にきめの細かい生パン粉を使い、キツネ色にお揚げします。油は店主が厳選しミックスした油でからっと揚がり、口当たりも軽く何本でもいけちゃう食べやすさです。

こだわり3 自慢の一品

揚げたてを一本一本ご提供

串揚げはまとめてお出しするのではなく、揚がった順番にお客様へお出しいたします。上品に本当に美味しいサックサク、アツアツの串揚げを、ブレンドソース・梅酢ソース・赤穂の塩でお楽しみ下さい。

こだわり4 お酒の品揃え

豊富なお酒の取り揃え

「串&Bar FuQ」店名の如く、お酒の種類は日本酒、焼酎、洋酒、ワイン、カクテルなど、常時700種類を用意いたしております。常連客様用にキープすることも可能です。串カツと一緒にお召し上がりください。

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