セットメニュー特選熊肉の炙り日本酒付き

中々手に入らない熊肉を陶板焼きでその場で炙りお召し上がりいただきます。
特製ダレが付き日本酒で流し込み下さい。
3,490円を2,690円でご提供。

	2,690円

セットメニュー馬鹿刺しに日本酒大信州付

当店人気の馬刺し鹿刺しを合わせそこに日本酒のセットを特別価格で
感謝を込めて大盤振る舞い。
3,740円を3050円でご提供。

	3,050円

郷土料理セット1650円消費税込み

人気ベスト４の馬刺し、野沢菜、そばがき、焼味噌に旬の日本酒を付け
3,000円のところ1,500円でご提供、どこか懐かしい味わいです。

一人前	1,650円

信州サーモン南蛮酢

長野といえば「信州牛」と同じくらい有名なのが「信州サーモン」
その信州サーモンを唐辛子とお酢でさっぱりと味付け致しました。
夏らしい味付けをお楽しみ下さい。

一人前	777円

【数量限定】信州牛すきしゃぶ

長野の牛肉と言えば信州牛！その信州牛をすきしゃぶでお召し上がりいただきます。
甘めの出汁に牛肉をくぐらせてそのままパクッ♪
しゃぶしゃぶでもスキ焼でもないいいとこどりの不思議な味わいを一度お楽しみ下さい！！！

一皿（1～2人前）	1,782円

直送！腸詰盛り合わせ

軽井沢の老舗、腸詰屋から直送しておりますソーセージを盛り合わせに致しました。
4種類のソーセージそれぞれの違った味わいをお楽しみください。

一人前	961円

長野の郷土料理

蕎麦がきの網焼き

	529円

すんき

	637円

芋なます

	421円

信州ぬか漬け

	421円

北アルプスのおぼろ豆腐

	529円

信州の海の郷土料理・塩丸いか

烏賊のマヨネーズ和え

	745円

なす煎餅

	504円

笹ずし

	504円

寒天にこごり信州醤油

	399円

戸隠のえごまの牛蒡炒め

	504円

御嶽山の赤カブ漬け

	504円

信州そば粉の揚げだし豆腐

	399円

山賊焼

	1,069円

信州ソーセージの盛り合わせ

	924円

えご

	399円

凍み豆腐の立田揚

	504円

市田柿とバターのサンド

	609円

鴨ねぎ

	924円

野沢温泉の温泉玉子

一個	157円

信州長芋の唐揚

	504円

野沢菜

野沢温泉郷から届く昔ながらの野沢菜漬け

	609円

野沢菜茶漬け

	504円

信州の豆料理
おやき

野沢菜おやき

	294円

おやき三種盛り

	714円

信州マタギ鍋

桜鍋

約２人前	4,309円

猪鍋

約2人前	4,309円

熊鍋

約2人前	4,309円

信濃のそば

とうじ蕎麦

	1,365円

戸隠蕎麦

長野にきたら夜の締めはやっぱりそば！
旅行で、出張でどんな目的で訪れてもこれははずせません！ちょっと大人な締めくくりです。

	961円

信州の食事

ソースカツ丼

	961円

ローメン

	961円

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