こだわり1 抹茶

抹茶スイーツ

今年の一皿®公認「静岡の一皿 2016」に選ばれた『静岡抹茶スイーツ』。当店でも抹茶スイーツお楽しみいただけます。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

  • 静岡抹茶のロールケーキ

  • フランス留学したパティシエが心を込めてお作りする抹茶スイーツ。抹茶の自然な色を大切にしたいため、ご予約にて承ります。

こだわり2 炭火焼き

ネット予約・配達可!!牛ステーキ弁当

テイクアウトは1個から、配達は10個から承ります。(前日までに要予約、1,575円~)
独自の技術で焼き上げられたメインの炭火焼牛ステーキは、冷めてもふっくら柔らかくジューシー。サイドメニューは、旬の静岡野菜、山海の幸が多彩に盛り込まれています。デザート付き弁当あり。
ネットお問い合わせご予約可能です。

  • 2160円のお弁当写真です。おかずは季節によって変わります。

  • お子さまや軽いランチ用のミニサイズお弁当のご用意もございます。1080円~。お問い合わせにて承っております。

こだわり3 日本茶にこだわる

新茶の季節!!種類豊富な静岡茶

茶どころ静岡市のレストランとして、地元の名産品静岡茶によるおもてなしを大切にしています。ルモンドふじがやには、日本茶インストラクターがおります。当店の料理に好相性の静岡県産のお茶を数種そろえています。また、静岡県藤枝市岡部の抹茶を使用したシフォンケーキをデザート菓子としてご用意しています。

  • お茶は注文を頂いてから、湯冷ましし、最適な温度、時間、茶葉の量で三煎淹れます。
    冷茶の場合も同様に、一度適温で淹れたお茶を急冷し、ロックティーの淹れ方でご用意しています。
    当店人気の静岡茶は、牧ノ原の「望」(静岡県認定食のプレミアムセレクション)静岡市内内牧の本山茶、世界農業遺産掛川市東山地区の茶。

  • 生産者さんを特別講師にお招きして、お茶作りについてお話いただき、お茶を堪能する会を時々催しています。
    この写真は、夏休みの親子体験食味学習会イベントの一コマです。
    農家の方から直接お茶作りの話を伺い、おいしい淹れ方でお茶をいただける絶好のチャンスとして、お客様に大好評です。

こだわり4 幹事さん必見

歓迎会ご予約承り中!!

厳選した黒毛和牛を、お客様の目の前で、お好みの焼き加減で調理します。焼きたてのステーキはやわらかく、味わい深く、スペシャルなおいしさ。また当店だけの調理法活きロブスターの鉄板焼き、アワビのスプラッシュ焼きは絶品。お食事重視のご宴会に最適。飲み物込みのご予算相談、サプライズ演出など幹事さんの味方です。

  • ステーキは、目の前でサイコロカットしてお召し上がりいただけます。
    ステーキだけでなく、、焼き野菜も豊富で栄養バランスに優れています。和牛のステーキコースは5000円(消費税込み)よりございます。

  • 最新の調理器具を使った鉄板焼きパフォーマンスもお楽しみいただけます。鉄板の上で蒸し焼きされたロブスターは絶品。コース料理では、一匹の半分がお一人様分です。調理過程も目の前で楽しめるルモンド人気のメニューです。当店だけで味わえるご馳走です。

こだわり5 旬野菜

お・も・て・な・しの心を大切に(^^)

新茶の季節到来!!旬の野菜、くだもの、静岡県産米を求めて、農園より直接取り寄せ、買い付けをしています。とれたての新鮮野菜をすばやく調理、おいしい状態でお客様にお召し上がりいただきます。

  • 静岡市内産の青梅が出回り始めました。旬の食材をその時だけ味わえるおいしさで、お客様にお楽しみ頂いています。
    青梅は、自家製梅酒、みつ煮に仕上げる予定です。

  • 農園で出荷を待つ、新鮮なレタス達。レタスは鮮度が命。ステーキコースには全て葉野菜のサラダをご用意しています。

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