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こだわり1 宴会コース

カツオ藁焼きなど土佐料理を味わえる

宴会に最適なコースを2種ご用意しております。『皿鉢コース』3,000円(税抜)は、名物カツオの藁焼きやタタキ、土佐の漁港から仕入れた新鮮な魚介類を味わえるおすすめのコース。当店自慢の土佐料理を華やかに盛り付け、旬の逸品など季節感も取り入れてご提供します。各種宴会はもちろん、お祝い事にもぜひご利用ください。

  • 【カジュアルなコース】
    ご家族でのお食事や、気心知れたお仲間との食事会には、カジュアルな『八金コース』2,500円(税抜)がおすすめです。目の前で焼き上げる本格的なカツオの藁焼きはもちろん、素材本来の味を堪能できる炉端焼きなど、お酒がすすむメニューが勢揃い!自慢の土佐料理をリーズナブルに味わえます。

  • 【飲み放題追加可能】
    コースをご利用のお客様は、お一人様プラス1,500円で120分飲み放題を追加でお楽しみいただけます。生ビールをはじめ、角ハイボールに焼酎、カクテルなど約30種が勢揃い。また、プラス2,500円なら高知の地酒など、貴重なお酒も味わえるプレミアム飲み放題に!お料理と合わせてぜひ。(価格は税抜)

こだわり2 郷土の雰囲気

どこか懐かしい高知の田舎空間を演出

店内は、まるで土佐の田舎に帰ってきたかのような、懐かしい田舎の雰囲気です。窓際には縁側があり、すぐそばにちゃぶ台と座布団を配置。肩肘張らず心からおくつろぎいただける空間が自慢です。カウンター席は、藁焼きの炎が立ちのぼる様子を眺めることができ、調理の臨場感を味わえる特等席になっております。

  • 【縁側のお座敷が人気】
    店内窓際の縁側近くに配したお座敷席は、どこか懐かしい田舎の雰囲気たっぷり!ちゃぶ台と座布団を2~4名様×3卓ご用意しております。靴を脱いでリラックスしてお過ごしください。ご友人やご家族での会話も一層盛り上がること間違いなし!少人数での宴会にもぴったりです。

  • 【店舗貸切】
    30名様以上で店舗貸切もOK!最大40名様までご利用いただけます。カウンターに、オーソドックスなテーブル席、ノスタルジックな雰囲気を感じられるお座敷席と、店内すべてのお席をご自由にご利用ください。仲間との宴会や、打ち上げ、プライベート感を大切にしたいシーンに◎

こだわり3 藁焼きかつお

高知の漁港から新鮮魚介を直接仕入れ

土佐料理に欠かせないカツオをはじめ、素材にこだわりあり!さまざまな種類の魚介類を高知の漁港から直接仕入れております。本格的な土佐料理を存分に味わっていただけるよう、藁焼き、炭火焼き、アラから出ただしを使った汁物まで、余すことなく魚介の魅力をお届け。自慢の新鮮魚介をたっぷりとご堪能ください。

  • 【カツオの藁焼き】
    ご来店されたら必ず召し上がっていただきたいのが「カツオの藁焼き」!藁の選定や火入れのタイミングにもこだわった本格的な藁焼きは、当店ならではの一味違う美味しさ。皮の香ばしさと身の脂の乗りをしっかりと感じられます。塩かワサビ、ニンニクで食べるのが土佐流です。

  • 【貝類も豊富】
    大きなあさりやホタテ、サザエにチャンバラ貝と、貝類のレパートリーも多く、貝類の美味しさを再発見していただけるメニューもございます。とくに上品な旨味があふれる「チャンバラ貝の旨煮」は高知の宴会では定番の一皿!土鍋で炊く貝めしなど〆のメニューも充実しています。

こだわり4 土佐料理

炉端と山賊焼きはぜひ一度ご賞味を!

店内中央の調理場では、本格的な藁焼きや炉端焼きを間近でご覧いただくことができます。勢いよく立ちのぼる炎の迫力や、食欲をそそる炭焼きの香ばしい香り等、五感で土佐料理をお楽しみいただけます。ぜひ出来たてでしか味わうことのできない美味しさをご堪能ください。魚介、鶏肉、野菜と素材も豊富に取り揃えております。

  • 【素材本来の美味しさ】
    炉端焼きというと魚や貝系のネタが定番ですが、野菜のホイル焼きもおすすめです!当店では、玉ねぎをまるごと1個包んで旨味を閉じ込めたホイル焼きが人気。野菜本来の持つ甘みや、蒸し上げることで引き出されたみずみずしさをお楽しみいただけます。もちろん、お酒との相性も抜群です。

  • 【豪快な山賊焼き】
    当店は鶏肉の卸直営なので、朝びきにこだわった兵庫・但馬高原鶏を毎朝、自社の職人がさばいて仕込んでいます。メニューの中でも、鮮度の良い鶏肉を使用した山賊焼きは格別!炭焼きの香ばしさとタレの味わいが食欲をそそる逸品で、リピーターさんからのオーダーも多い人気メニューです。

こだわり5 地酒

土佐の地酒を中心にお酒も豊富に揃う

土佐料理をご提供する当店だからこそ、お酒にもこだわりあり!高知で人気の銘柄やなかなか出回らない貴重なお酒も取り揃えております。土佐の地酒は常時十数種類をラインナップ。果実酒にも土佐ならではの柚子を使用したものを厳選しています。果実酒もおちょこでご提供しますので、飲み比べる楽しみも◎

  • 【土佐の地酒】
    「亀泉 土佐の純米原酒」や「しらぎく ぼっちり純米酒」、「酔鯨 純米 中取り」など、高知で人気を集める日本酒を取り揃え。徳利からあふれるため、酒器まで入れるスタイルでご提供いたします。お酒好きの方はもちろん、普段あまり飲まれない方もぜひこの機会にお試しください。

  • 【バラエティ豊か】
    地酒にこだわる当店ですが、もちろん生ビールやハイボール、サワー、焼酎など、定番のアルコールもご用意しております。土佐ならではの柚子を使用したフルーティーなお酒もございますので、女性の方にもおすすめ。どんな方でもお楽しみいただけるラインナップです。

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土佐炉ばた 八金 天満店
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