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肉入りラーメン データ提供:ユーザー投稿

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ラーメン東大 大道本店が紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    ラーメン東大 大道本店は、徳島市大道にあり、JR牟岐線阿波富田駅から徒歩11分のところにあります。駐車場が5台分整備されているため、車でお店に行くこともできます。徳島市内の繁華街の片隅にあり、昼夜問わず行列ができるお店です。1999年の開業以降、年中無休をモットーに営業しています。ラーメン東大大道本店の名前の由来は、ラーメン業界で味のトップに立ちたいとの願いを込めて「東大」を屋号として名付けました。ラーメン東大として、徳島市内と京都に数店舗のお店があるチェーン店の一つです。ラーメン東大 大道本店は、ラーメン及び中華めんをメインに提供しています。徳島ラーメンと言われている肉入りラーメンは、味のしっかり付いた豚バラ肉と生卵がトッピングされており、人気のメニューの一つです。豚バラ肉のこってり味と卵のまろやかさがお互いに絶妙な風味を引き出しています。スープの種類は選択制で、あっさり、塩、普通、こってりなどから選ぶことができます。麺は中太麺であるため、食べやすいのも特徴です。肉入りラーメンを求めて足を運ぶ人も多くいます。また、中華めんも人気のメニューです。肉入りラーメンと比べると、麺がやや太めなのが特徴で、じっくりと味わって堪能することができます。店内では生卵が何個でも無料で食べることができます。麺に入れるだけでなく、スープの途中にご飯と卵を入れたり、白飯に生卵をかけたりとさまざまな楽しみ方で味わうことができます。ラーメン東大 大道本店は、鮮やかな黄色の看板が目印です。店名も赤い文字で大きく書かれているため、非常に目立ち、探しやすいお店です。店内には、カウンターとテーブル席があり18席準備されています。メニューが売り切れると閉店となりますが、基本的に朝の11時から翌早朝4時まで営業しています。日中はビジネスマンや学生、夜は飲み会の締めとして訪れる姿が多くみられます。またカウンター席もあるため、一人でも気軽に立ち寄ることもできるお店です。

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  • メシコレ

    6.徳島のご当地ブランドを日本中に広げた大手チェーン店【ラーメン東大 大道本店】

    ご当地麺の雄・徳島ラーメンはココを抑えれば間違いなし!おすすめ12軒
    1999年に徳島市応神町にて創業。後に同市大道に移転をされてから今日に至るまでその店舗を拡大し続けている徳島ラーメンというご当地ブランドを日本全国に広げた立役者的存在の大手チェーン店です。関西でも京都の拉麺小路に大阪や兵庫にも数店舗ございます。

    茶濁で味わいが濃そうなスープは、豚骨をベースに特製の醤油ダレを合わせた豚骨醤油。所謂、徳島ラーメンの茶系に当たるものです。独特な臭みは無く、醤油の尖りと過度な甘味に豚骨由来のコクや旨味が全体のカドを削ぎ落として丸みを持たせた、甘しょっぱい味わいです。加水低めでエッジィな角断面のストレート中細麺は、噛むとプツンと押し返す程の弾力のある麺です。具
    材は、甘辛の豚バラ肉・メンマ・もやし・刻み葱です。無料で食べ放題の生卵は、卓上に置いてあるので、乗せてからパシャっと撮影。生玉子をバラ肉に絡めて食うのもよし、スープに溶かし戴くもよし、御飯をたのんでTKGにした上で豚バラ肉を乗せて食うもよし。食べ放題ですが、良識の範囲でね。豚バラ肉は、今まで食べてきた茶系の煮込んだものとは違い、さっと甘辛ダレに潜らせた感じでぷりっぷりの弾力で、これがまた美味い。

    今のところ戴いてきた徳島茶系の中では、一番、癖が無いというか、誰方が戴いても受け入れられる様な食べ手を選ばない印象の一杯でした。
    ブログ:http://kazuakimoichi.shiga-saku.net/e1254817.html
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    ご当地麺の雄・徳島ラーメンはココを抑えれば間違いなし!おすすめ12軒の記事で紹介されました。

ラーメン東大 大道本店の口コミ

応援フォト

  • 肉入りラーメン

    caramelaiさん

    徳島ラーメンで有名なお店。味付きの豚ばら肉とこってりとんこつスープがベストマッチ。たまごを割って混ぜるとまろやかな味わいに。

※応援フォトとはおすすめメニューランキングに投稿された応援コメント付きの写真です。

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ラーメン東大 大道本店の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

ラーメン東大 大道本店

ラーメントウダイオオミチホンテン

電話番号
  • 088-655-3775
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
営業時間 月~日
11:00~翌04:00
売切れ次第終了
定休日
  • 年中無休

席・設備

総席数

15席

禁煙・喫煙
  • 店舗へお問い合わせください

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東新町・秋田町・紺屋町には阿波富田駅があります。