2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 飛騨牛

飛騨古川産にこだわった自慢の飛騨牛

当店は最高級の飛騨牛にこだわり、飛騨古川産のA5等級のお肉をご提供しています。清らかな環境の飛騨古川で自然の植物性飼料のみで育まれた上質な飛騨牛を、お店でさらに余分な脂身や端肉をカットし、最も美味しい部分だけをお客様にお届けします。当店でしか味わえない特別な美味しさを、心ゆくまでお愉しみください。

  • 当店に来ていただいた際にお召し上がりいただきたい『石窯焼ステーキ』。店内に用意した石窯で上質な飛騨牛を焼き上げる贅沢な一品です。まず肉の表面のみフライパンでさっと焼きつけ石窯へ。石が出す遠赤外線が旨味を閉じ込め、ジューシーに仕上げます。お好みの部位をお選びいただけますのでぜひお試しください。

  • 当店の人気メニュー『飛騨牛ひつまぶし』。ステーキとはまた違った趣向でお愉しみいただける一品です。最高級の素材を使い、名古屋名物のひつまぶしをアレンジ。飛騨牛の旨みを引き出しご飯との相性も抜群なタレはオリジナル!そのままで、薬味を添えて、お茶漬けで…多彩な食べ方をご堪能ください。

こだわり2 宴会コース

最高級の飛騨牛をご宴会で存分に

自慢の飛騨牛を存分にお愉しみいただける宴会コース。『【飛騨牛ステーキ宴会コース<全8品+90分飲み放題>】9,500円(税抜)』は飲み放題が付いたご宴会に最適なコースです。メインに石窯焼ステーキをご用意、串焼や牛寿司など様々な飛騨牛料理をたっぷりとご堪能いただけます。お仲間との忘新年会にぜひご利用ください。

  • 贅沢に愉しむご宴会には『【飛騨牛三昧とんぼコース<シャトーブリアン 150g)>】22,000円(税抜)』がおすすめ。メインに最高級の部位、シャトーブリアンをご用意。とろけるような肉の旨味をご堪能いただけます。飛騨牛寿司や本日の飛騨牛料理も付き、自慢の飛騨牛を心ゆくまでお愉しみいただけます。

  • やわらかいお肉がお好みの方は『【赤とんぼコース<フィレ 又は 相盛 120g)>】16,000円(税抜)』をどうぞ。メインにフィレ又はフィレとサーロインの相盛をお選びいただけます。非常にやわらかく上品な味をご堪能いただけます。各種ご用意した個室でゆったりとお愉しみください。

こだわり3 完全個室

上品で落ち着いた和空間でゆったり

落ち着きのある和空間でゆっくりと過ごせる当店。最大15名様迄ご利用いただける完全個室はゆったり過ごせる掘りごたつ席。部屋の中央に小さな庭園をしつらえた優雅な空間です。広々とした贅沢な造りなので、ご家族でのお祝い事や顔合わせなど慶事にも最適。自慢の飛騨牛を愉しみながら、心地よい時間をお過ごしください。

  • 6名様用×2部屋をご用意した半個室のテーブル席。格子状の壁や浮世絵のタペストリーが和の雰囲気を盛り上げる、落ち着きのある空間です。少人数でご利用いただけますので、お仕事帰りのご宴会などビジネスシーンのご利用に最適です!

  • 最大8名様迄ご利用いただけるカウンター席は、木材をふんだんに使ったすっきりと明るい空間。お一人様でのご利用も大歓迎ですので、ランチ時などお気軽にお越しください。当店自慢の飛騨牛をゆっくりとご堪能いただけます。

こだわり4 夜の接待に使える

特別なおもてなしにも最適な逸品揃い

大切なゲストをもてなすご接待や、顔合わせ・記念日などお祝い事にも相応しい会席膳をご用意。『~飛騨牛創作会席膳~【とんぼ おまかせ会席膳】』は味を変え、料理を変えて提供される飛騨牛が愉しめる自慢の会席。主菜の石窯焼ステーキはサーロインなど4部位からお選びいただけますので、お好みに合わせてご堪能ください。

  • 大切なご接待にご利用いただける4名様用×2部屋をご用意した完全個室の掘りごたつ席。床の間をしつらえたしっとりと上品な和空間は、4名入られても余裕のある贅沢な造り。他のお客様を気にせずに、ゆったりとお食事を愉しめます。ご夫婦の記念日などお祝い事にもぜひどうぞ。

  • 上質なお肉には当店セレクトの美味しいワインをどうぞ。お肉とワインのマリアージュをお愉しみいただけます。お料理に合った美酒は、ご接待の場を和ませ、お祝いの場を華やかに彩ります。自慢の飛騨牛料理とご一緒にお召し上がりいただき、格別な時間をお過ごしください。

こだわり5 ランチ

旨味溢れる飛騨牛をランチタイムに

自慢の飛騨牛をお昼からお愉しみいただけるランチメニュー!人気のひつまぶしが味わえる『平日サービスランチ/飛騨牛ひつまぶし2,800円(税抜)』がおすすめです。ひつまぶしはもちろん、サラダ・小鉢・ご飯・漬物・味噌汁・飛騨牛寿司二貫が付いた大満足の内容!ひつまぶしならではの様々な味の変化をご堪能ください。

  • 名物の石窯焼を味わえる『平日サービスランチ/自然薯とろろランチ:飛騨牛石窯焼ステーキ2,500円(税抜)』。旨味たっぷりの石窯焼ステーキに加え、飛騨牛に合う静岡産の自然薯とろろをご堪能いただけます!生命力溢れる強い粘りが特徴の自然薯とろろを、熱々のご飯、飛騨牛とともにお召し上がりください。

  • 土曜日・祝日限定、ご予約限定でお出しする『ホリデイブランチセット3,200円(税抜)』。メインを石窯焼ステーキ・飛騨牛ひつまぶし・すき鍋・朴葉味噌などからお好みのお料理をお選びいただけます!前菜や飛騨牛寿司も付いた贅沢なランチセットは、ご友人との集まりや同窓会にもおすすめです。

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