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こだわり1 もつ鍋

リピーター決定!自家製の牛骨ダシ

もつ鍋のすべてのスープのベースになるのは自家製の牛骨ダシ。牛骨にいろいろな野菜を加え、大きな鍋で8時間以上かけじっくり炊き込みます。臭味や雑味が入らないよう余分な灰汁や油を取り除きながら丁寧に溶かし込ませる この時間と手間によって生まれたダシに特製塩だれや味噌だれを加えてスープに仕上げます。

  • 《厳選した山形県産小腸のみを使用》
    もつ(小腸)は鮮度が命!!もつ粋が使用する「もつ」は、山形県から取り寄せた新鮮なものだけを使用しています。脂の甘さが自慢の臭みのないぷりっぷりの「もつ」。
    ぜひ一度ご賞味くださいませ◎◎◎

  • 《女性に嬉しい♪実は低カロリーな牛もつ》
    ぷるっぷるのもつは意外に低カロリー。
    100gあたりおよそ280kcalと、タンよりも低く、野菜もたくさん摂れ、コラーゲンもたっぷりのもつ鍋は、超ヘルシー鍋♪♪

こだわり2 串焼き

『手軽に焼肉。気軽にホルモン。』

「無性に焼肉が食べたい…」
そんなときにもっと手軽に焼肉を。との思いから、串スタイルの焼肉。
「ホルモンは臭いが…」「食べたことないけど、なんとなく苦手…」
そんなお客さんにもっと気軽にホルモンを。

  • 《炭火で焼き上げたこだわりの串焼き》
    人気のタン、ホソ、ハラミなどの牛ホルモン串を中心に、豚、鶏、海鮮、野菜など、様々な食材を炭火で丁寧に焼き上げます。

  • 《これぞ最強!!ホルモン串×ハイボール》
    ついつい手が進むホルモン串、強炭酸のハイボールを流し込み、口の中を一気にリセット♪♪
    最強のマリアージュを是非!!

こだわり3 飲み放題メニュー

女性に嬉しい清潔感あるシックな店内

大人気のカウンター席は、職人技がキラリと光る調理風景を眺めながらお食事を愉しんでいただけます!横並びのお席ですので、はじめてのデートにもおすすめ◎テーブル席では、女子会や男子会などにもご利用いただけます!大人の雰囲気漂う清潔感のある店内で絶品「もつ鍋」を囲んでください♪

  • 《宴会のご予約承り中》
    4名がけ席のテーブル席を3つご用意。最大12名前後の宴会も可能です!宴会コースも随意ページでお知らせいたしますのでお楽しみに☆宴会は「もつ粋」でキマリ!貸し切り、昼宴会のご相談などはお電話でお問い合わせください(050-3469-1194)

  • 《JR奈良駅から徒歩1分の好立地♪》
    JR奈良駅東口を降りて、徒歩1分の超駅チカ立地!

こだわり4 ザ・プレミアム・モルツ

達人店が注ぐこだわりビール。

「適正なガス圧、清潔なグラス、日々の徹底洗浄」で注がれるキメ細かい泡のビール。
選べるフレーバーのハイボール。奈良の地酒を中心に豊富に揃えた日本酒。全国から厳選した焼酎。
料理を引き立てる数々のドリンクをご用意させていただいています♪

  • 《日本酒、焼酎ラインナップを更に充実》
    獺祭などの定番日本酒に加え、奈良の地酒を揃えました。春鹿、山香、篠峯…酒処奈良の自慢の純米酒をお楽しみください。

  • 《選べるハイボール♪》
    女性に人気の選べる果実ハイボールをご用意しております。かぼす・甘夏・REDトマト・ザシトラス・デコポン・いちじくなど果実の爽やかなフレーバー!お気に入りを見つけてください♪

こだわり5 人気メニュー

☆多彩なメニューラインナップ☆

看板メニューである《もつ鍋》《串焼き》以外にも多彩なメニューを揃えています。
人気は「熊本直送の馬刺し(880円)」、刻んだもつを入った「自家製餃子(380円)」
デザートには、手作りの「そば茶ぷりん(380円)」がおすすめです♪

  • 《自信あり!自家製餃子》
    もつ粋自慢の自家製手作り餃子です。たっぷりの野菜と豚ミンチを特製のたれに漬け、練りこんだタネに刻んだもつを入れ、ひとつひとつ丁寧に包みました。にんにくはほとんど使っておりません。

  • 《〆のデザート》
    身体に優しいそば茶を使用した「そば茶プリン」380円(税抜)をはじめ、「きなこあげもち 抹茶アイス
    」380円(税抜)など和テイストなデザートを用意しております。

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