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海老と小柱のかき揚げ丼 データ提供:ユーザー投稿

だし巻き卵 データ提供:ユーザー投稿

鴨汁うどん データ提供:ユーザー投稿

鴨南蛮うどん データ提供:ユーザー投稿

明太天ぷらうどん データ提供:ユーザー投稿

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うどん 山長が紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    恵比寿うどん山長は恵比寿に店を構えるお店です。JR埼京線恵比寿駅西口から徒歩3分の場所にあり、夕方からは朝の4時半まで営業しています。深夜も営業していることからお酒の後に利用するお客様も多く、暖かい鴨南蛮うどんやかきあげ丼をはじめとしたお酒のシメに適したメニューが豊富に揃っています。

    関西風の味付けをメインとした料理が多く、出汁にこだわるポリシーをもって、たくさんの料理を提供してくれます。特に人気のメニューは明太天ぷらうどんです。見た目がさっぱりとしており味も同様にしつこくないので女性客にも人気があります。天ぷらは塩をふって明太はつゆに混ぜるなど、それぞれに独自の味付けと食べ方をとってみることで何種類もの味わい方が可能です。つけ汁に鴨肉とつくねとうどんを絡めることで濃厚な味を噛み締めることができる鴨汁うどんも人気です。弾力のあるうどんやつくねはお酒ともピッタリで寒い季節にも嬉しい料理です。海老と小柱のかきあげ丼も人気で温かいご飯とサクサクのかきあげが抜群でつゆの甘辛い味も食欲をそそります。オーソドックスな天丼ながら満足度の高い一品です。だし巻き玉子といった一品ものも人気でお酒の肴にはぴったりです。ふんわりとした玉子に乗っかったネギも香ばしく、自慢のうどんに使っているダシが染み込んだ玉子の味も看板メニューにふさわしい味付けです。鴨南蛮うどんは太麺と細麺が選べて、鴨肉とつくねが汁をたっぷり含んでいるために噛み締める度に旨みが溢れ出します。炙ってある鴨肉とつくねもジューシーで単品でも食べたくなる味付けが人気のメニューです。

    ランチタイムは11時半から16時。ラストオーダーは15時半です。夕方以降の営業は17時から朝の4時半です。電車を逃してしまった場合など夜に入る場所を探しているお客様には心強いお店です。恵比寿という遊びも充実した街の帰りに温かいうどんを頬張るお客様も多いです。

  • テレビ

    E-Girlsが!モンクの叫び(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    TBS  放送

    出汁にこだわる関西風うどんの店です。 深夜でも営業している絶品グルメの店を特集したコーナーで紹介されました。

うどん 山長の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

うどん 山長

ウドンヤマチョウ

電話番号
  • 03-3443-1701
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • JR埼京線恵比寿(東京都)駅西口 徒歩3分

恵比寿(広尾・ガーデンプレイス方面)にあるスポット

恵比寿(広尾・ガーデンプレイス方面)には恵比寿駅や 東京都写真美術館恵比寿三越 等、様々なスポットがあります。 また、恵比寿(広尾・ガーデンプレイス方面)には、「恵比寿ガーデンプレイスタワー」もあります。サッポロビール跡地に造られたガーデンプレイスにはヱビスビール記念館があります。有料ツアーでヱビスの歴史やブランドの説明を受けたり、試飲や美味しい飲み方についての体験ができ、限定グッズも入手可能です。アーケードにはビアガーデンレストランもあり、ビール三昧が楽しめます。7月8月には中央部のイベントスペースでスターライトシネマも開催されており、夕涼みをしながら屋外での映画を楽しむことができます。アート系が好きな方なら東京都写真美術館もお勧めです。ミュージアムショップで手に入るトイカメラもユニークです。この恵比寿(広尾・ガーデンプレイス方面)にあるのが、うどん「うどん 山長」です。