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こだわり1 宴会コース

トレンドや名物満載!記念日PARTYも

EDGYの料理長が四季折々の旬素材で彩る「今、本当にお客様に食べていただきたい料理」が凝縮した、当店一押しのコースはコレ!豪華な食材を使ったエッジの人気メニューは勿論、料理長、そしてお店の想いを詰め込んだ、樽詰スパークリング含む120分飲み放題付【全15品4,480円コース】。各種パーティーに是非ご利用ください。

  • 大人女子会や最先端の流行に敏感な大人が集うコンパ等、ワンランク上のPARTYにピッタリなコース♪季節によって新たなコンセプトを確立しエッジというお店・エッジらしさを知っていただける、120分飲み放題付【全17品4,980円コース】。会社帰りやショッピングの後に気軽に立ち寄り、そのひと時を思い切り楽しんでください。

  • お誕生日や記念日には、+1,500円でデザートプレート、+2,000円でネーム入りケーキをご用意♪勿論記念撮影もいたします。EDGYでは最新の音響設備やプロジェクター、各種PARTYグッズも取り揃えております。スタッフが心を込めて想い出を綴る素敵な、そして刺激的な夜に皆様を誘います。特別な夜に忘れられないPARTYをどうぞ!

こだわり2 完全個室

超贅沢に♪ラグジュアリーな大人空間

4階にあるこちらのソファー個室は最大6名様迄ご利用いただけます。鏡に映る非日常のPARTY模様に誰もが心奪われる空間です♪いつまでも記憶に綴る大切な方との記念日のお祝いや、一味違うオシャレ接待等にピッタリです。そんな特別な夜に相応しい上質なワインやコース料理、こちらの個室をリザーブしてお待ちしております。

  • インテリアも全てこだわり、まるで海外のダイニングの様なゆったりお寛ぎいただける最大8名様迄のソファー個室です。秘書会や会合等のビジネスシーンでは円滑なコミュニケーションを築き、飲み会での支持率もNo.1♪どんなシーンもお任せのEDGYが誇る空間美で魅せる個室です。是非、皆様の特別な場所としてご利用ください。

  • 名駅徒歩1分!ミッドランドスクエアすぐの好立地だから大人数でのお集まりも大変便利♪4階フロア貸切は着席最大80名様、立食最大100様迄のPARTYが可能です。まさに映画やPVの世界観の様なゴージャス空間。各種イベントや貴方色に染めるWD二次会等、経験豊富なスタッフと充実の設備でしっかりとサポートさせていただきます♪

こだわり3 大人数で宴会

バルの魅力♪アリーナでLIVE感を満喫

EDGYの賑わいを独占し、そのひと時を思い切り楽しむ♪3階のバルフロア貸切は60名様(要相談)より、最大80名様迄ご利用いただけます。企業様の大規模な新年会や歓送迎会、同郷の仲間が集う同窓会等、どんなPARTYもお任せ下さい。ドキドキのサプライズ演出も悪巧み?も、幹事様は下見・ご予約時にお気軽にご相談ください。

  • これから始まるPARTYのワクワク感を抑えきれない♪こちらの3階バルフロアの賑わいを見渡せるBOX席は最大8名様迄ご利用いただけます。まるで秘密基地やアジトの様な、どこか懐かしさも感じる半個室風の空間です。部署会やプロジェクト達成後の祝宴等、盛り上がる飲み会にピッタリです。人気のお席ですのでご予約はお早めに♪

  • 全てはここから始まる♪こちらは3階中央に位置する、LIVEなオープンキッチンのカウンター席です。最大12名様迄ご利用いただけます。豪快に立ち上がる炎、料理人たちが奏でる食材が料理へと生まれ変わる物語、そして香ばしい匂い。全てにおいて五感を刺激する、初めてご来店されるお客様にも常連様にもお奨めの特等席です。

こだわり4 厳選食材

季節を告げる旬の素材で奏でる食物語

数々の飲食店に携わってきたオーナーが食材業者との強いパイプを活かし、契約農家直送の国産野菜や伊良湖・能登の漁港で漁師から直接仕入れた鮮魚、豊橋の国産愛知鴨など有名店にしか卸さないような厳選食材の仕入れを可能に!ワインと一緒に楽しめる7種の魚介満載のパエリアやアヒージョ、欧風料理にてご提供いたします。

  • 上質な脂と濃厚な赤身の旨味が◎これぞ当店一番人気のイベリコ豚ベジョータの炭火焼き!ベジョータとはイベリコ豚の最高等級。それがこの大きさ・価格でご提供できるのはEDGYならでは♪同じく炭火で焼き上げた木の子や南瓜等の野菜も嬉しい逸品です。シェフ特製のステーキソースかマスタードにつけてお召し上がりください。

  • スパニッシュオムレツやムール貝のマリネ等、EDGYを代表する全て手作りにこだわったタパス。こちらは彩り鮮やかに8種類並ぶグランデ盛り♪赤ワインと玉葱の自家製ソースが自慢のローストビーフがラインナップする時も!その日の仕入れにより内容が変わる、訪れる度に楽しめる逸品です。ワインと供にまずはコチラをどうぞ!

こだわり5 飲み放題メニュー

レアな銘柄も!圧巻のTOWER型セラー

中部地区初登場!見るものを圧倒する、世界のワインが眠るガラス張りのタワー型ワインセラーを完備。飲む事、食べる事を直感で楽しむEDGYの自慢は毎日銘柄が変わる豊富なグラスワイン♪赤・白合わせて常時10種類以上をご用意。さらにコースの飲み放題は50種類以上からセレクトでき、嬉しい樽詰スパークリングもOKなんです!

  • オーガニックやその国の銘柄をフィーチャーしたイベント等、常にワインが主役のEDGY。ワインは品種や格付けではなく好みやシチュエーション、料理タイプに合わせて料理長がチョイスしています。勿論ワイン好きもしびれるレアなセレクトも♪ワイン酒場に来たからには、やっぱりワインで盛り上がってみてはいかがでしょうか?

  • 女子会でザワつく写メ必須メニューも多数♪季節によりパイナップルやグレープフルーツ等、果実を丸ごとそのまま器でご用意する、新食感の粗削りジュースを使ったサングリア。そして約1リットルの特大ヤードグラスはインパクト大!ビール・サングリア・ノンアルコールサングリア・モヒート等、種類豊富で迷っちゃいますよ♪

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