こだわり1 完全個室

寛いでお過ごしいただける和空間

人数や用途に合わせてご利用いただける大小個室や囲炉裏を囲む掘りごたつ式の個室をご用意しました。またご予約なしでもご利用いただけるホール席も設けております。観光などで来られた際に、気軽にお立ち寄りください。当店の女将が監修した日本庭園、季節の移り変わりを感じる山野草もぜひお楽しみください。

こだわり2 懐石

四季の移ろいを映す日本料理

ご夕食は完全予約制にて「おまかせ懐石」をご用意しております。長年日本料理の世界で腕をふるった料理長が、丹精込めてお作りした四季折々の味覚を器に盛り込みます。目や舌だけでなく、全ての五感でお楽しみください。昼食には数量限定ながら、当店の味を親しみやすい価格でご提供しております。

こだわり3 厳選食材

産地にこだわった食材選び

当店では地元産の大和伝統野菜や全国から取り寄せる山海の幸をふんだんに使用しております。食材の目利きはもちろん、産地同士の組み合わせにもこだわって料理に仕上げます。奈良県産の米を土鍋で炊く際には、収穫された地域の水を用いるなど、食材と産地の出会いを大切にしております。

こだわり4 おもてなし

ご家庭でも当店の味をどうぞ

厳選された肥料と高度な品質管理で収穫された、奈良県産のお米と自家製ワインをお土産用にご用意しております。お米は2合パックで小分けにしております。ワインは当店園場で日本に自生する山葡萄とメルロー種を交配した品種を育て、収穫したオリジナルワイン。日本料理によく合います。

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