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シェフ・料理人の紹介

料理長

戸田 雅彦とだ まさひこ

出身:大阪府

戸田雅彦

1965年生まれ、大阪府出身。お客様に喜んでいただけるお料理を追求し続ける料理人。愛情をこめて丁寧に一皿一皿作り上げていくことはもちろんのこと、かつてはデザイナーを志していたことも生かした盛り付けにもこだわっている。楽しいひと時を過ごしてほしいと、お料理を通じた企画や心配りも欠かさない。

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