新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

命を育む食。自然からの恵みに感謝して、日々素材に出会い、
素材を活かし、心を込めて出汁を引く

四条新町で産声をあげた「和ごころ 泉」は2016年3月、修業時代にお世話になった名店「桜田」の跡地に店を移し、日々更なる精進に励んでおります。
使用する素材は、昆布や鰹節、調味料に至るまで、店主自らが産地に赴き、実際に生産者と会って納得した食材を使用。
調理は奇をてらわず、丁寧にひいた出汁に合わせ、その美味しさを表現します。
趣のある京町家の空間で、旬の味覚をご賞味下さい。

新型コロナ対策

お店の取り組み 1/13件実施中

  • cashless

    キャッシュレス決済対応

テイクアウト情報

  • 和ごころ泉の謹製弁当

  • 鯖寿司

  • 焼鯖寿司

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

おすすめメニュー

  • 季節限定特別コース(要予約/28750円~時価となります)

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クラブミシュラン会員限定コース

【クラブミシュラン限定】乾杯ドリンク付き ●… 店主おまかせ 23,000円コース …●

料金: 23,000円 / 1名様

【クラブミシュラン会員様限定】乾杯ドリンクをサービスいたします。季節の食材を使用した店主おまかせの御料理を趣のある京町家の空間で、ごゆっくりお愉しみください。

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※クラブミシュラン会員の利用登録が必要となります

ネット予約できるおすすめコース

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○:空席あり ■:空き状況を相談する -:ネット予約受付なし

個室情報

  • 座敷席(掘りごたつ)

    坪庭を望む掘りごたつの座敷席。季節ごとに変えられる、床の間の掛け軸や装飾品は季節に合わせ、設えを整えます。掘りごたつ席は6人まで、テーブルを足す事により8名まで対応可能なお部屋です。

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ピックアップ写真

  • 澄んだ出汁と旨みたっぷり
    旬の食材で至福のひと時を

  • 産地に直接訪ね、
    選び抜かれた食材

  • 季節を表現した床の間、
    飾り物の由来を聞く楽しみ

  • 土鍋で炊いたご飯の、蓋を
    開けた瞬間に広がる香り

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周辺のおすすめのお店

和ごころ 泉  基本情報

店名

和ごころ 泉

ワゴコロイズミ

電話番号・FAX
  • 050-5484-7592
  • 075-351-3917
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

  • FAX:075-351-3917
住所
アクセス
  • 地下鉄烏丸線 四条駅 5番出口 徒歩2分
  • 阪急京都線 烏丸駅 徒歩2分
駐車場
営業時間
昼の部 12:00~14:30
(L.O.13:00)
夜の部 18:00~21:30
(L.O.19:30)
定休日
  • 月曜日
  • ※その他月1回不定休あり
平均予算
  • 23,000円(通常平均)
  • 8,000円(ランチ平均)
その他料金
  • サービス料:5%
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
  • ダイナースクラブ
予約キャンセル規定
  • 予約をキャンセルする場合は、以下のキャンセル規定を適用させていただきます。

    前日、当日はキャンセル料を頂戴致します。

    【キャンセル料】
    100%

    【備考】
    キャンセルのご連絡はお電話にてお願い致します。
    2営業日前の最終ご予約確認(リコンファーム)のお電話が繋がらなかった場合にはキャンセルさせていただくことがございます。
開店年月日
  • 2016年2月20日
シェフ・料理人
  • 店主 泉 昌樹(いずみ まさき)
    店主
    泉 昌樹(いずみ まさき)

    大阪の調理師専門学校を卒業後、名古屋の「加瀬」で3年、東京のホテルを経て、京都の「桜田」で13年修業し、2006年四条新町で「和ごころ 泉」を開店。そして、惜しまれて閉店した「桜田」の店の場所を引き継ぎ、2016年2月匂天神町に移転しました。「桜田」と同じく、基本であ…

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備考
  • ※昼の5,400円、8,400円コースはサービス料なし
    ※当店はスマートカジュアルを推奨しております。

席・設備

総席数
  • 20席
  • 座敷席あり
  • 掘りごたつ席あり
  • カウンター席あり
個室
  • 掘りごたつ個室あり(1室/6名~8名様用/扉・壁あり)
  • テーブル個室あり(1室/4名~10名様用/扉・壁あり)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

  • 席・個室情報を見る

禁煙・喫煙
  • 店舗へお問い合わせください
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

テイクアウト
  • テイクアウト可
  • お弁当可
ドレスコード
  • フォーマル

和ごころ 泉 のサービス一覧

和ごころ 泉