新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

こだわり1 お祝い事におすすめ

誕生日/記念日に!メッセージプレートあり◎

お誕生日や記念日など特別な日のお祝いも【ふくね】にお任せ下さい!
4500円以上のコースご利用でデザート⇒メッセージプレートに変更可能です★メッセージ内容は事前にお申し付けください!

こだわり2 炭火七輪

七輪で愉しむ~鮮魚×熟成肉~

七輪は各席にご用意してります。お好きな焼き加減でこだわり食材の炭火七輪焼きをお楽しみ下さい◎
【魚】魚は身から焼き始め、皮が沿ってきたらひっくり返し皮の面を焼きます。
【肉】焦げないよう、七輪の隅の方でじっくりと時間をかけて焼いて下さい。

こだわり3 熟成肉

こだわり熟成肉を炭火焼きで

TV番組でも取り上げられる程大人気の滋賀県の肉店【サカエヤ】さんのお肉を使用。店主自らお店に出向き、調理技術と熱い想いがある信用できるお店としか取引をしないまさに『幻の熟成牛』
熟成することによって生まれる芳ばしい香りと、柔らかでしっとりとした食べごたえ、ジューシーでマイルドな味わいをご堪能ください。

こだわり4 釜めし

丁寧に炊き上げる銀シャリ・釜飯

オーダーを頂いてから一つ一つ丁寧に炊いていく釜飯はお時間を頂きますが、その分、職人の温もりが伝わる一品です。
和食と相性が良いといわれるキヌヒカリを是非当店の食事とご賞味ください。あっさりとした味で粘り気が強くないので、炭火焼やせいろ蒸しとよく合います。

  • 【明石鯛釜飯】

  • 【明石たこ釜飯】

こだわり5 完全個室

デートや特別な日のお食事に◎完全個室

2名様~の少人数でご利用可能な完全個室をご用意してります。普段使いのお食事はもちろん、誕生日やデート・記念日にもおすすめです♪全席個室の落ち着いた空間なので、また周りを気にせずごゆっくりおくつろぎください◎

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