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こだわり1 おまかせコース

多彩な本格和食で季節の味覚を堪能

店主の目利きで仕入れる旬食材を贅沢に使用したコースを3,500円(税抜)~ご用意しています。特選コース料理では、リーズナブルな価格で本格和食をご提供。鍋コースでは自家製の出汁や旬の野菜とともに、京都の本鴨やA5ランクの黒毛和牛などをお楽しみいただけます。普段のお食事はもちろん、会食や宴会におすすめです。

  • 【特選コース】
    先付に始まり、造りや煮物、焼物、揚物など旬の味覚を堪能できるお得な『旬の彩りコース』は3,500円。焼八寸をメインとした贅沢な『季節のお任せコース』も5,000円でご用意。北新地の日本料理店で腕を磨いた熟練の板前が仕立てる、見た目にも美しい料理をご堪能ください。(全て税抜)

  • 【おまかせもOK】
    既存のコースで苦手な食材があれば、他の食材に変更することも可能です。また、ご予算やご希望に応じて、お好きな食材・お料理でのコースも承っております。記念日やお祝い、会食、ご宴会など、利用シーンに応じてコースを組み立てることもできますので、ぜひお気軽にご相談ください。

こだわり2 職人技

日替わりの献立にプロの腕前が光る

佐賀や鹿児島などのA5ランクの黒毛和牛や、良質な本マグロ、京都の本鴨といった高級食材も、独自のルートで仕入れることでお手頃な価格でご提供。北新地の日本料理店などで腕を磨いた料理人が丹精を込めてつくるお料理はどれも絶品です。飽きずにお楽しみいただける逸品を、日替わりでご用意してお待ちしております。

  • 【自慢の出汁】
    煮物、汁物、鍋物など…和食の要となる出汁はかつおとまぐろ節のブレンドしたものを毎日丁寧に引いています。出汁巻きや茶碗蒸しなど、料理に合わせて配合や素材を変えることで、食材の味を引き出し、香り豊かに仕上げます。日本料理の名店仕込みの本格和食を存分にお楽しみください。

  • 【厳選食材】
    上質な本まぐろの造りをはじめとする新鮮魚介や、自家製出汁と相性抜群の食材、素材本来の味わいを存分に活かした逸品など…料理人が仕立てる本格和食料理の数々。さらには、フォアグラなど和食の枠を超えた多彩な食材をつかった自慢の創作料理もご堪能いただけます。

こだわり3 落ち着いた雰囲気

少人数の会食からグループの宴会にも

黒を基調にした大人な雰囲気の店内に、2名様用のテーブル席を多数ご用意。人数に応じてテーブルを繋げてお席を調整させていただきます。スクリーンで空間を仕切った6名様で使える半個室風のお席もご用意可能です。16名様~20名様までの貸切も承りますので、忘年会や新年会、親睦会などの各種ご宴会にぜひご活用ください。

  • 【半個室風空間】
    落ち着いて過ごせる程よいプライベート感がおすすめ◎片面をスクリーンで仕切り、6名様までのグループで半個室風の空間としてご利用いただけるお席もございます。仲間やご家族でくつろぎながらお料理をお楽しみください。ご希望の際は、お早めのご予約がおすすめです。

  • 【ゆったりくつろげる】
    座り心地の良いシックなチェアを並べたフロア。壁際のお席はすべてベンチシートタイプで、広々とご利用可能です。背もたれも配しておりますので、ゆったりとくつろいでお食事をお楽しみいただけます。ご家族連れや、女性のお客様、デート利用にも人気です。

こだわり4 日本酒にこだわる

厳選の銘酒と和食のマリアージュを

季節の和食と相性の良い日本酒を厳選して取り揃えています。日本酒は「獺祭」や「久保田」といった人気の銘柄から、今やプレミアがつくこともある「飛露喜」、海外でも人気の「醸し人九平次」など、滑らかな口当たりですっきりとした後口の淡麗辛口を中心にご用意。旬の素材の旨味を厳選の美酒がより一層引き立てます。

  • 【焼酎やワインも】
    日本酒だけでなく、定番からプレミアムまでバラエティ豊かな焼酎も取り揃えております。自家製出汁を使った風味豊かなお料理との相性も抜群です。また、飲みやすく和食との相性も抜群な国産ワインなどもご用意しておりますので、ぜひスタッフまでお気軽にお申し付けください。

  • 【お得なランチ】
    ランチメニューもご用意しております。天ぷらやお造り御膳といった人気の和食はもちろん、煮込みハンバーグとエビフライなど、ランチならではのお料理もお楽しみにいただけます。お昼のひと時をゆったりとお過ごしください。お子様連れや奥様同士のランチにもおすすめです。

こだわり5 気軽に立ち寄れる

お一人様やご夫婦の日常使いに最適

少人数でお越しいただき少しずつ色々な味を楽しんでいただける当店。小皿の一品料理から一人用の小鍋まで、さまざまな種類のお料理をご堪能いただけます。お一人様からゆっくりテーブル席でお食事をしていただけますので、お仕事帰りやご夫婦でのお食事、美味しいお酒と旬の酒肴でちょい飲みなど、ぜひご利用ください。

  • 【肩肘張らずに過ごせる】
    女性の方にも気軽にお立ち寄りいただけるシックな和の雰囲気。落ち着いた大人の空間で、ちょっといいお酒と肴をじっくりとご堪能ください。メニューは季節や仕入れによって日々変動するため、その時期特においしい旬のものをお召し上がりいただけます。

  • 【知る人ぞ知る一軒】
    江坂駅前の喧騒から少し離れ、ゆっくりとお食事をお楽しみいただける、大人の隠れ家のような一軒。お一人様やカップル、少人数のグループでのお食事に最適です。お料理の内容などお客様のご要望にあわせて柔軟に対応させていただきますので、様々な用途でぜひご利用ください。

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