こだわり1 テイクアウト

権兵衛のテイクアウト！

定番の炭火焼鳥重から、焼鳥＆炙り焼き、サイドメニューで大人気のチキン南蛮まで！
人気メニューがテイクアウト可能に！店内飲食価格から最大32％オフ！！！！！

テイクアウトでも妥協無し！丁寧に職人が焼き上げますので、多少お時間は頂きますが、最高の焼き鳥をご賞味いただけます！
権兵衛名物！チキン南蛮は超お薦めです！
自家製タルタルソースは格別に旨い！

こだわり2 宴会コース

新鮮な地鶏を堪能できるコースが人気

【地鶏コース3,000円（税込）】
キュウリ浅漬け、薩摩地鶏皮ポン酢、アボカドとエビのサラダ、薩摩地鶏タタキ、薩摩地鶏炙り焼き、串3種、手羽先唐揚げ、卵かけごはん、味噌汁、デザート
【鴨鍋コース5,000円（税込）】
付き出し、河内合鴨ももの炙り焼き、鴨つくね（卵黄添え）、河内合鴨鍋、雑炊or蕎麦、デザート

【地鶏コース3,000円（税込）】
【鴨鍋コース5,000円（税込）】

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こだわり3 地鶏炭火焼

鶏の旨味を炭の香りでとじこめる！！

◆名物　地鶏炙り焼き
鮮度バツグンの朝引き地鶏を豪快かつ繊細に炭の香りで閉じ込める！
噛んだ瞬間にじゅわっと広がる旨味！
是非一度ご賞味ください。

表面を強火でさっと炙ることにより、鴨特有の旨みをぎゅっと閉じ込めています。鴨はすっきりとしていて、上品でとてもヘルシーなのが特徴です。
鴨本来の味わいを感じていただけます。
もも炙り焼きランチ　1,180円（税別）

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こだわり4 親子丼

足さず引かず！上質な親子丼！

鴨の脂を加えてコクと風味を増幅させた丼つゆで、近江黒鶏のもも肉を炊き、ピュアな旨みを持つブランド蘭王赤卵でとじた名作丼。
シンプルに素材の力強い味が堪能できます。

ランチ　近江黒鶏　親子丼　980円（税別）
河内合鴨ロース丼（1,600円税別）
品質で名だたる料理人から愛される　大阪松原産の河内合鴨を惜しげもなく使用した　関西だけでしか味わえない一品です。

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※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。

こだわり5 地鶏

月替わりで仕入れる最速鮮度の地鶏！

当店で扱う地鶏は養鶏場から直接、年間契約して朝引き地鶏を毎日入荷しております。
鮮度バツグンの朝引き地鶏を土佐備長炭で焼き上げることによりよりジューシーかつ、歯ごたえのある食感に仕上がります。
上質な地鶏を召し上がって頂きたい。

【宮崎県産うなま山地鶏】
真田さん
宮崎県の美郷町の山林で抗生物質を一切与えず、120～150日間育てられた地鶏です。
昼夜の温度差が大きい為、油ののった鶏ができます。身がしまっているがやわらかく脂に旨味が凝縮しております。
【滋賀県産近江黒鶏】
山田さん
滋賀県近江市の山林で繊維質の多い自家製配合肥料を与え、健康な鶏を育てています。
肉質はきめ細かく、鶏肉の臭みはなく、程よい歯ごたえとコクのあるおいしさです。