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つけ麺 データ提供:ユーザー投稿

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このお店の店主の栗山さんは、名店「大勝軒」で4年間修業を行い、更に埼玉の大行列店「六厘舎」でも3年程修業を行ったこだわりの職人です。こざっぱりとした店内は、つけ麺を食すには十分な広さ、またきれいに整理、整頓ができています。人気メニューは「つけ麺」です。濃厚なつけだれとつけ麺ではかなり極太な麺が特徴です。麺が太い為、特徴であるスープの濃厚さが重くならずに食べることができます。箸でつまむとちぎれてしまうほどに柔らかいチャーシュー、出汁が効いているスープ割などすべてに店主のこだわりがうかがえる一杯を味わえるお店です。

くり山が紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    くり山は、神奈川県の横浜市にあるラーメン屋です。
    東急東横線 白楽駅から横浜上麻生道路の方向に向かって、徒歩5分の好立地に位置しています。横浜で遊んだ後に白楽駅に寄って、おいしいつけ麺をいただくのも良いですね。

    くり山の店主は、つけ麺界のかしらである大勝軒と六厘舎のふたつで修行を積んだ経験があるため、つけ麺に関してはかなりの実力があります。

    店内はカウンター6席とテーブル4席が用意されていますが、人気店なのですぐ満席になってしまうほどです。席の間はゆったりと間隔があけられていて、落ち着いてつけ麺を味わうことができます。
    並ぶことを覚悟で行くことをおススメしますが、外待ち用に麦茶や日傘、ベンチが用意されていて店員の対応も良く、そんなに待つことも苦しくないです。ラーメン店には多い食券制ではなく、くり山は後払い制をとってます。

    くり山では、つけ麺が特におススメです。麺はストレートの太麺で、モッチリし過ぎず、コシがしっかりとしています。麺の食感も硬めな仕上がりになっていますが、歯切れも良く、小麦の風味もちゃんと伝わってくるのが特徴の自家製麺です。

    つけ麺のスープは、魚介と豚骨のミックスサれた濃厚なスープです。魚粉がまぶされていて魚介の風味が強く、粘度のないサラリとした、キレとコクを追求した旨味スープです。魚介特有の苦味やクサみが全く感じないので安心で魚介系が苦手と思っている方でも安心して食べれるでしょう。味は、まろやかでいてキレもあって、かなり満足度の高いつけ麺スープです。

    トッピングされている具は、チャーシュー、メンマ、ねぎ、海苔です。粗切りのねぎはザクザクとしていて、食感のアクセントになります。スープに隠れているチャーシューは、厚みもあってかなりの量があり、しっかりお腹を満たしてくれる要素です。

    大勝軒と六厘舎のふたつのつけ麺をマスターした店主の、絶品のつけ麺を食べに
    、横浜に足を運んでみてはいかがでしょうか。

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くり山の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

くり山

クリヤマ

電話番号
  • 045-421-0537
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 東急東横線白楽駅西口 徒歩5分

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